Resep Capcay Kuah Campur Telur

Resep Capcay Kuah Campur Telur - cara memasak capcay ini pertama kali saya liat di rumah dan akhirnya terbawa sampai sekarang, pakai telur bikin taste jadi lebih mild dan tambah sehat juga



Nurul Y. Utami



Bahan-bahan 2 porsi

1. 2 buah wortel, potong serong < Resep Capcay Kuah Campur /li>
2. 3 buah putren, potong serong
3. 1 mangkuk kecil caisim
4. 1 mangkuk kecil kol
5. 1 mangkuk kecil brokoli
6. 1 butir telur, kocok lepas
7. 1 batang bawang daun, potong panjang
8. 1/2 bawang bombay ukuran kecil
9. 3 siung bawang putih, cincang kasar
10. saos tomat
11. saos tiram
12. kecap ikan
13. garam, gula, lada
14. tepung maizena/tapioka, larutkan

Langkah

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan wortel dan putren, oseng sampai layu, masukkan semua bumbu, beri air, masak sampai wortel dan putren agak lunak
2. Masukkan kol, brokoli, caisim, masak sampai matang, koreksi rasa, masukkan bawang daun
3. Masukkan kocokan telur, dimkan sebentar kemudian aduk2 di wajan agar rata tercampur kuah
4. Masukkan larutan maizena hingga kekentalan yang diinginkan
5. Angkat, sajikan hangat

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Capcay Kuah Campur Telur jangan lewatkan Resep Cara Membuat Capjay Goreng Simple