Triana Firmanti
Bahan-bahan Untuk 6 porsi
- 6 butir telur ayam, ceplok, lalu sisihkan dahulu Resep Semur Pedas Telor
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 6 sdm kecap manis
- 3 buah cabai rawit setan, iris serong
- 1/2 buah tomat, iris dadu
- Sedikit ketumbar bubuk
- Sedikit lada bubuk
- secukupnya Gula jawa
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa
- 2 gelas air
- 3 sdm minyak goreng
Langkah
- Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
- Campurkan ketumbar bubuk dan lada bubuk ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi hingga harum.
- Masukkan cabai & tomat. Aduk sebentar.
- Masukkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kecap manis, garam, gula jawa & penyedap rasa. Lalu cicipi. Jika sudah pas rasanya, masukkan telur ceploknya.
- Masak hingga kuah tersisa sedikit. Koreksi lagi rasanya. Jika sudah enak, matikan api. Siap disajikan.
Itulah Resep Semur Pedas Telor Ceplok jangan lewatkan Resep Cara Membuat Semur Bandeng Pedas