Resep Tongseng Kambing Dan Tips Biar Ngga Tengik Kitaberbagi -
37 Suka 2 Recook Tips agar daging kambing tidak bau, jika daging kambing tidak langsung dimasak, jangan dicuci sebelum disimpan, atau direbus sebelum disimpan, karna menimbulkan tumbuhnya bakteri, langsung saja setelah kambing disembelih, masukkan daging kambig ke dalam plastik diikat tanpa udara, lalu
Resep Tongseng Kambing Dan masukkan freezer. Lalu, jika daging kambing setelah disembelih langsung dimasak, jangan lupa dicuci dulu hingga bersih dan direbus lalu air bekas rebusannya dibuang (kecuali daging kambing mau dibikin sate, kalau daging kambing mau dibikin sate, daging tidak usah dicuci, langsung panggang saja). Tips diatas mencegah daging kambing tengik atau bau tak sedap. Selamat mencoba!😉
Laela Fitria Perdana
Bahan-bahan 4 porsi kecil
- 1/2 kg daging kambing
- 5 buah cabai rawit iris tipis
- secukupnya Sayur kobis
- 2 sdm minyak untuk menumis
- secukupnya Kecap
- secukupnya Air
- 1 batang serai geprek
- 1 buah tomat kecil iris jadi 4
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 1/2 kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruang lengkuas
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 sdm Merica
- 1/2 sdm Ketumbar
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula jawa
Langkah 45 menit
- Cuci daging kambing hingga bersih, iris sesuai selera, rebus hingga daging empuk lalu buang airnya
- Tumis bumbu halus dan serai, tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, tes rasa
- Masukkan daging kambing. Masak hingga rasa dan daging pas
- Tambahkan sayur kobis, tomat, masak sebentar hingga layu
- Angkat dan sajikan😁
Tambah langkah
Sekian Resep Tongseng Kambing Dan Tips Biar Ngga Tengik Kitaberbagi berikutnya ada Resep Cara Membuat Ayam Semur