Resep Tongseng Daging Sapi Kitaberbagi Mishall

Resep Tongseng Daging Sapi Kitaberbagi Mishall -

38 Suka

1 Recook

Menjelang hari raya idul adha si pak suami bilang pengen tongseng. Kebetulan ada daging sapi sedikit dikulkas. Cusss kita buat tongseng sapi ala2. Meskipun gak semirip tongseng yang diwarung, tapi ketika suami bilang enak, itu sudah sangat membuat bahagia. :) Resep Tongseng Daging Sapi



Ulfa



Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi
2. 1 buah kol ukuran sedang
3. 1 bks bumbu gulai merk indofo*d
4. bumbu halus:
5. 7 siung bawang merah
6. 7 siung bawang putih
7. 5 butir kemiri
8. 2 buah cabe besar
9. bumbu rajang:
10. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
11. 2 helai daun bawang
12. 1 buah tomat ukuran sedang
13. lain - lain:
14. 3 lembar daun salam
15. 1 cm jahe (geprek)
16. 1 cm lengkuas
17. 5 sdm kecap
18. 8 s.d 10 sdm minyak goreng
19. 1 sdm garam
20. 1/2 sdm gula
21. 750 ml air (secukupnya)

Langkah

1. Rebus daging, sisihkan kemudian potong2 sesuai selera
2. Potong2 kol dan cuci bersih. Untuk bumbu halus saya lebih suka diulek dari pada menggunakan blender.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus serai, daun salam, jahe dan lengkuas beserta bumbu gulai, jika sudah setengah matang masukkan tomat, dan daun bawang hingga matang dan berbau harum
4. Masukkan daging dan kecap serta ratakan, biarkan sekitar 3 menit dengan api kecil
5. Tambahkan air, garam dan gula, diamkan sekitar 30 menit hingga air sedikit menyusut
6. Masukkan kol dan tunggu hingga sedikit layu
7. Tes rasa dan siap disajikan...

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Tongseng Daging Sapi Kitaberbagi Mishall lihat juga Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Maryam