Resep Udang Asam Pedas

Resep Udang Asam Pedas - Sore sore,,dapet udang besar besar dari sodara.. bingung di bikin apa... coba coba.. jadi deh resep ini.. 🦐



Rik Triwiaty



Bahan-bahan

1. 5 ekor udang besar
2. 3 buah daun bawang Resep Udang Asam Pedas
3. 2 butir bawang putih
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1 butir tomat
6. 5 sendok saus sambal ABC
7. Gula
8. Garam
9. 1 sdm tepung maizena (encerkan)
10. 3 buah cabe rawit merah (iris)

Langkah

1. Ganti Bersihkan udang dan rebus kurang lebih 10 menit.
2. Tumis bawang putih, tomat, bawang daun, cabe rawit. Tunggu sampai harum..
3. Masukan saus ABC, dan air kaldu udang. Sampai agak mendidih. masukan garam dan gula sampai rasanya pas.
4. Kemudian masukan udah.. tunggu sampai bumbu agak meresap.
5. Masukan cairan tepung maizena dan aduk sampai mengental.
6. Ganti Siap disajikan.

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Udang Asam Pedas jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Ikan Kembung Balado

Resep Cara Membuat Pelecing Ayam Suwir

Resep Cara Membuat Pelecing Ayam Suwir - kalo di lombok namanya pelecing atau pelalah manok , terkenal dg pedasssnya . . Ini salah satu lauk favorite ku biasanya sbg lauk utama basi balap.



Lia Machmud



Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam (dada)
2. Resep Cara Membuat Pelecing 2 batang sereh, memarkan
3. 3 lembar daun salam
4. 25 gr laos, memarkan
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 sdt garam
7. 1 buah jeruk limau, peras airnya
8. haluskan:
9. 15 buah cabe rawit merah (opsi)
10. 5 buah cabe merah keriting
11. 6 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 3 cm kunyit
14. 2 cm kencur
15. 1 sdt terasi
16. 1 buah tomat
17. 1/2 bungkus royko ayam @10gr
18. 1/2 sdt garam (opsi)

Langkah 45 menit

1. Cuci bersih ayam, buang kulitnya. rebus air, setelah mendidih masukan garam, laos, sereh, daun salam dan daun jeruk lalu masukan ayam. rebus dg api kecil hingga air menyusut menjadi setengahnya. tiriskan setelah ayam dingin, suwir suwir. sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam, tambahkan royko dan garam aduk rata. tes rasa, jika sudah pas matikan api. biarkan ayam suir pada suhu normal, lalu tambahkan air jeruk limau, aduk rata. angkat dan pelecing ayam suir siap disajikan

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Cara Membuat Pelecing Ayam Suwir jangan lewatkan Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Anisah