Resep Cara Membuat Nasi Liwet Burairah

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Burairah - Makanan khas sunda yg satu ini selalu jd menu andalan di restoran sunda. Mari kita bikin sendiri di rumah biar irit. Gampang kok bikinnya. Capcuss buuun... 😉



indria



Bahan-bahan

1. 1 liter beras
2. Resep Cara Membuat Nasi secukupnya air
3. 1 batang serai
4. 2 lembar daun salam
5. 5 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 1 ruas kencur (cuci iris tipis)
8. 1 bungkus kaldu (aku pk royco all in one)
9. secukupnya garam
10. ikan teri nasi

Langkah

1. Bersihkan bawang. Iris lalu goreng, jangan tlalu garing ya, sampai kecium wangi aja.
2. Ganti Siapkan kastrol. Cuci beras hingga bersih, tambahkan air secukupnya (aku pk air dengan ukuran 2 buku jari telunjuk). Masukan kaldu, daun salam, serai, kencur, dan bawang yg sudah digoreng, lalu garam. Aduk kemudian tes rasa.
3. Ganti Nyalakan api, masak beras hingga air menyusut.
4. Ganti Sambil menunggu airnya menyusut, goreng ikan teri nasi sampai garing. Lalu masukan ke dalam kastrol yg airnya sudah menyusut
5. Ganti Kecilkan api. Lalu masak hingga nasi matang sempurna. Kurang lebih 10 menit
6. Ganti Setelah nasi matang. Matikan api. Dan nasi liwet pun siap disajikan. Paling enak disajikan dengan sambal bangar ditambah ayam goreng presto. Atau dengan gurame bakar dan sambal kecap. Selamat mencoba ^_^

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Cara Membuat Nasi Liwet Burairah jangan abaikan juga Resep Nasi Bakar Telur, Mudah Dan Enak

Resep Gulai Kepala Ikan Nila Pedas

Resep Gulai Kepala Ikan Nila Pedas - Nyobain masak gulai ikan kesukaan suami di hari ultahnya. Pas dimakan, doi lahap. Abis 3 kepala ikan sekali makan 😁😁😀



Theresia



Bahan-bahan

1. 1 kg kepala ikan nila
2. 25 buah cabe merah Resep Gulai Kepala Ikan
3. 10 buah bawang merah
4. 5 buah bawang putih
5. 5 lembar daun jeruk
6. 2 lembar daun salam
7. 1 buah kunyit
8. 3 cm jahe
9. 3 cm laos/ lengkuas
10. 2 buah asam jawa/ asam kandis
11. secukupnya Garam
12. 10 buah cabe rawit (optional kl mau pedas, bisa skip)
13. 1 buah kelapa parut uk besar, ambil santannya
14. 1 buah jeruk nipis
15. 1 batang serai
16. 200 ml air
17. Minyak makan utk menggoreng

Langkah

1. Belah 2 kepala ikan nila, bersihkan, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan. Diamkan selama kurleb 15 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, dan kunyit menggunakan blender. Gunakan sedikit minyak agar semua bahan mudah diblender.
3. Hidupkan kompor, masukkan minyak dlm wajan, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan ke dalam wajan, aduk2. Masukkan juga lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam, aduk rata hingga harum.
4. Kemudian masukkan air 200 ml dan kepala ikan. Setelah itu masukkan juga asam jawa/ asam kandis dan serai ke dalamnya, masak dengan api kecil, tutup.
5. Setelah kurleb 15 menit dan air mulai menyusut, masukkan santan encer. Tutup kembali selama 5 menit.
6. Setelah itu masukkan 100 ml santan kental dan aduk terus hingga matang. Masukkan garam dan koreksi rasa.
7. Jika ingin pedas, bisa tambahkan cabe rawit sesaat setelah memasukkan santan kental.
8. Nb: kepala ikan jangan dibolak balik agar tidak rusak krn teksturnya sangat lembut.

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Gulai Kepala Ikan Nila Pedas jangan lewatkan Resep Gulai Daun Singkong Jantung Pisang Tahu

Resep Cara Membuat Ayam Rica Rica Amani

Resep Cara Membuat Ayam Rica Rica Amani -

93 Suka

4 Recook

Irma Kanaka



Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam Resep Cara Membuat Ayam
2. 1 buah jeruk nipis(ambil airnya)
3. Bawang merah
4. Bawang putih
5. Jahe
6. Kunyit
7. Salam
8. Serai
9. Kemiri
10. Cabe merah
11. Cabe rawit
12. Minyak
13. Garam
14. Daun kemangi
15. Daun jeruk

Langkah

1. Cuci ayam lalu berikan perasan jeruk nipis dan garam diamkan kurleb 15 menit
2. Panaskan minyak lalu goreng ayam yg telah di beri jeruk nipis
3. Tumis bumbu halus yg terdiri dari bawang merah,putih,kunyit,jahe,cabe merah,cabe rawit kemiri
4. Setelah bumbu harum masukan ayam yg di goreng tadi dan daun kemangi daun jeruk

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Cara Membuat Ayam Rica Rica Amani lihat juga Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Nafeeza