Resep Opor Ayam Telor Simple

Resep Opor Ayam Telor Simple - Sukma Febriyanto



Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 4 butir telor, rebus sampai matang lalu kupas dan sisihkan
3. 1 buah labu siam, kupas dan potong se Resep Opor Ayam Telor suai selera
4. bumbu halus:
5. 4 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 2 buah kemiri
8. 1 ruas jahe
9. secukupnya ketumbar
10. bumbu pelengkap:
11. 4 lembar daun jeruk
12. 1 buah sereh, memarkan
13. 2 ruas Laos
14. 2 lembar daun salam
15. secukupnya gula dan garan
16. secukupnya santan
17. secukupnya air

Langkah

1. Rebus telur sampai matang dan kupas lalu sisihkan. Rebus ayam setengah matang lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai Wangi dan matang. Lalu masukkan ayam dan aduk rata. Setelah itu tambahkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk, daun salam, Laos dan sereh. Kemudia. biarkan bumbu meresap dalam ayam. Biarkan sampai mendidih.
3. Setelah itu masukkan labu siam dan telur yg audah direbua. Lalu biarkan sampai labu siam matang. Sambil menunggu matang, masukkan gula dan garam kemudian koreksi rasa.
4. Setelah itu masukkan santan kental secukupnya. Aduk rata dengan api kecil agar santan tidak pecah. Kemudian koreksi rasa dan siap disajikan

Tambah langkah


Setelah Resep Opor Ayam Telor Simple lihat juga Resep Cara Membuat Lodeh Pedas

Resep Lodeh Jengkol Kacang

Resep Lodeh Jengkol Kacang - Dipasar tempat kami tinggal jengkol lagi musim banget.. jadi harga nya gak mahal.. kok rasanya kepingin masak lodeh jengkol.. bikinnya si gak banyak2 hanya 1 kg.. Saya bantu cara mengolah jengkol supaya baunya tidak menyengat... tapi tetap ada si dikit2..😆😆😆😆😆 Mangkanya masaknya pas hari libur.. gak PD klu pas hari kerja Kupas jengkol rendam jengkol 2 sampai 3 hari setiap hari diganti airnya. Setelah direndam rebus jengkol dengan daun jambu atau daun jeruk purut. Setelah lembut diangkat Resep Lodeh Jengkol rendam lagi selama 2 hari tiap hari ganti airnya.



Keluarga Dhyast



Bahan-bahan

1. 1 kg jengkol tua
2. 1/4 kg kacang panjang
3. secukupnya santan kelapa
4. bumbu halus
5. 3 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 3 btr kemiri
8. 1 sdm ketumbar
9. 2 cm kunyit
10. boleh ditambah cabai tapi saya tidak pakai
11. 2 cm kunyit
12. bumbu utuh
13. 2 cm lengkuas gemprek
14. 1 helai serai gemprek
15. 2 lembar daun jeruk
16. 2 lembar daun pandan

Langkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bumbu utuhnya. kemudian masukan jengkol setelah bumbu rata dijengkol masukan santan aduk terus sampai mendidih masikan kacang panjang tambahkan garam gula bila suka tambahkan penyedap. masak sampai kacang lembut
2. Siap dinikmati

Tambah langkah


Sekian Resep Lodeh Jengkol Kacang lihat juga Resep Cara Membuat Rawon Daging Surabaya

Resep Soup Buntut Bakso Jamur-Bumbu Iris

Resep Soup Buntut Bakso Jamur-Bumbu Iris - resep ini cocok buat yang lagi malas nguleg atau blender.. saya coba iris bawang putih dan goreng.... enaak banget lah ya... hasilnya. kan ada buntutnya......



Salsabeel Sabeela



Bahan-bahan 10 porsi

1. 2 kg. buntut sapi/kambing Resep Soup Buntut Bakso
2. 250 gram jamur potong kecil
3. 10 biji bakso
4. 3 besar wortel iris tipis
5. 3 batang daun bawang potong kecil
6. 7-10 siung bawang putih iris tipis
7. 2 buah daun lawang/star anise
8. 2 cm kayu manis
9. 1 sdm garlic paste
10. 1 sdt gula pasir
11. secukupnya oil
12. secukupnya broccoli potong kecil
13. secukupnya garam
14. secukupnya black papper
15. 3 liter air

Langkah 60 menit

1. rebus air secukupnya, masukkan daging dan buntut dalam panci masukkan garlic paste, kayu manis,garam dan star anise / bunga lawang. rebus smp empuk. matikan api. (kurang lebih 40 menit.)jika air dirasa kurang , boleh ditambah lagi.
2. panaskan minyak . goreng bawang putih sampai kecoklatan. masukkan air kira kira 3 liter. masukkan daging dan buntut secukupnya. serta air kaldunya.
3. masukkan black pepper dan garam, gula pasir, bakso, jamur, broccoli wortel, daun bawang.
4. setelah matang matikan api. taburi bawang goreng jika suka. hidangkan dengan sambal jlantah.

Tambah langkah


Setelah Resep Soup Buntut Bakso Jamur-Bumbu Iris jangan lewatkan Resep Sate Sapi Saus Kecap Pedas