Resep Opor Ayam Telor Simple

Resep Opor Ayam Telor Simple - Sukma Febriyanto



Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 4 butir telor, rebus sampai matang lalu kupas dan sisihkan
3. 1 buah labu siam, kupas dan potong se Resep Opor Ayam Telor suai selera
4. bumbu halus:
5. 4 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 2 buah kemiri
8. 1 ruas jahe
9. secukupnya ketumbar
10. bumbu pelengkap:
11. 4 lembar daun jeruk
12. 1 buah sereh, memarkan
13. 2 ruas Laos
14. 2 lembar daun salam
15. secukupnya gula dan garan
16. secukupnya santan
17. secukupnya air

Langkah

1. Rebus telur sampai matang dan kupas lalu sisihkan. Rebus ayam setengah matang lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai Wangi dan matang. Lalu masukkan ayam dan aduk rata. Setelah itu tambahkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk, daun salam, Laos dan sereh. Kemudia. biarkan bumbu meresap dalam ayam. Biarkan sampai mendidih.
3. Setelah itu masukkan labu siam dan telur yg audah direbua. Lalu biarkan sampai labu siam matang. Sambil menunggu matang, masukkan gula dan garam kemudian koreksi rasa.
4. Setelah itu masukkan santan kental secukupnya. Aduk rata dengan api kecil agar santan tidak pecah. Kemudian koreksi rasa dan siap disajikan

Tambah langkah


Setelah Resep Opor Ayam Telor Simple lihat juga Resep Cara Membuat Lodeh Pedas