Resep Soto Betawi Tahun Baru Hijriah

Resep Soto Betawi Tahun Baru Hijriah - Edisi libur tahun Baru Islam 1439H mari kita ramaikan dgn sajian asli Budaya saya hehehe Orang Betawi tp pertama kali buat soto Betawi 😁 Alhamdulillah hasilnya maknyooss... Yukk di coba...



Melda Fitriyani



Bahan-bahan 6-8 orang

1. 500 gram daging sapi dan jeroan Resep Soto Betawi Tahun
2. 500 gram kentang potong dadu lalu goreng
3. 2 buah cengkeh
4. 2 buah kayu manis
5. 1 buah pala
6. 2 buah kapulaga
7. 3 lmbr daun jeruk
8. 3 lmbr daun salam
9. 1 btg sereh
10. lengkuas digeprek
11. Jahe di geprek
12. 2 lt air
13. 240 ml susu cair
14. 2 santan kara @15ml
15. Daun Bawang diiris halus
16. Bawang Goreng (pelengkap)
17. Emping goreng
18. 2 buah tomat (pelengkap)
19. Jeruk limau
20. penyedap rasa
21. kecap manis
22. Bumbu Halus :
23. 8 siung bawang merah
24. 5 siung bawang putih
25. 5 cm kunyit
26. 4 btr kemiri
27. 1 sdt ketumbar
28. 1/2 sdt pala bubuk
29. 1/2 sdt merica
30. 1/2 sdt jinten
31. 3 buah cabe merah
32. secukupnya garam
33. Sambal rebus:
34. 10 buah cabe rawit jawa
35. 5 buah cabe merah
36. 1 siung bawang putih

Langkah +- 2 jam

1. Rebus secara terpisah daging dan jeroan agar tidak berbau lalu saring air di rebusan daging karena akan dipakai untuk kuah kaldu
2. Masukan rempah2 di air rebusan daging ya kayu manis, cengkeh,pala, kapulaga, daun jeruk, daun salam, sereh
3. Setelah daging dan jeroan empuk di potong kecil lalu goreng sebentar hingga kecoklatan dan sisihkan
4. Ganti Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas hingga harum. Lalu masukan 1 bungkus santan kara yg 1 bungkusnya di tambah air 300ml dan susu cair. Lalu tunggu hingga mendidih dan Tuang ke air kaldu
5. Ganti Rebus kuah hingga matang lalu beri penyedap dan garam bila perlu
6. Penyajian di Mangkok: Susun kentang goreng, daging dan jeroan, irisan tomat, daun bawang, bawang goreng, emping, kecap, jeruk limau. Lalu Beri Kuah soto sajikan selagi panas.
7. Ganti Jangan lupa sajikan dgn sambal yg telah di goreng.

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Soto Betawi Tahun Baru Hijriah jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Soto Tangkar Ananda

Resep Tongkol Suwir Balado Cetar

Resep Tongkol Suwir Balado Cetar - Favorit suami bun bikin nambah nambah Dan nambah mkn nyaa



Nur Ainy



Bahan-bahan 5 porsi

1. 1/2 badan ikan tongkol kukus
2. 2 timun kraih gambarnya nanti saya kasih tau Resep Tongkol Suwir Balado
3. 1 jlor tempe kukus
4. 1 buah tomat potong dadu
5. 2 buah cabe besar iris serong
6. 2 siung bawang putih digeprek lalu dicincang
7. 1/2 babombay di iris
8. 2 iris kecil lengkuas
9. 1 lembar daun jeruk
10. Sejuput garam
11. sesuai selera Penyedap
12. 1 sdm balado
13. 1 sdm margarine untuk menumis
14. 30 cc Air

Langkah -+30 menit

1. Ganti Tumis bawang putih sampai harum dg margarine
2. Ganti Masukkan teman*nya tumis sampai layu
3. Ganti Masukkan bumbu balado garam penyedap, dan daun jeruk aduk sampai rata dan tambahkan air tunggu benar menyatu sambil diaduk
4. Ganti Masukkan tongkol suwir nya adukk merata
5. Ganti Kemudian masukkan timur kraihnya
6. Ganti Terakhir tempe kukusnya aduk sampai bumbuh terserap dg merata setelah matang tercampur rata siap disajikan dg nasi anget,+ kerupuk
7. Ganti Siap hidang utk kluarga tercinta
8. Ganti Nich bun timun kraihnya lbh kranchi klo dimakan biasa

Tambah langkah


Sekian Resep Tongkol Suwir Balado Cetar jangan lewatkan Resep Cara Membuat Soto Ayam Medan