Resep Opor Ayam Kampung Ala Bunda Jk

Resep Opor Ayam Kampung Ala Bunda Jk -

89 Suka

9 Recook

Opor ayam kl menurut saya hanya enak kl dibuat pake ayam kampung, rasanya lgsg beda



Fitriana Titis Perdini



Bahan-bahan

Resep Opor Ayam Kampung
1. 1 ekor ayam kampung muda
2. 500 ml santan kental
3. 5 batang sereh
4. 5 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. bumbu halus :
7. 7 bawang merah
8. 5 bawang putih
9. 7 kemiri
10. 1/2 sdt merica
11. 1 sdm ketumbar
12. 2 cm jahe
13. 5 cm lengkuas
14. 3 cm kunyit
15. secukupnya garam

Langkah

1. Haluskan semua bumbu, tumis sampe wangi.
2. Masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya hingga seluruh ayam terendam. Masak hingga ayam empuk (kl perlu ditambahkan air lagi), air jgn banyak2 spy bumbu tetap kental 😉 tambahkan air dikit2 aja
3. Sth ayam empuk, masukkan santan. Aduk rata. Didihkan dan koreksi rasa 😉 siap saji deh

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Opor Ayam Kampung Ala Bunda Jk jangan lewatkan Resep Cara Membuat Lodeh Putih Telur

Resep Cara Membuat Rawon Daging Sapi Alilatul

Resep Cara Membuat Rawon Daging Sapi Alilatul -

20 Suka

1 Recook

Masih edisi ngabisin daging pembagian qurban 😂 awalnya pengen bikin gule, tp karna udah lama gak makan rawon, dan belum pernah juga makan rawon, yaudahlah yuk nyoba bikin rawon aja 🙈🙈 Agak rempong emang, tapii terbayar kok sama hasilnya 😆 Ini resep dr Ibu, yuk cobain yuk Resep Cara Membuat Rawon



Robiatul Adawiyyah



Bahan-bahan 6 porsi

1. 500 gram daging sapi
2. 7 daun jeruk
3. 5 daun salam
4. 3 sereh
5. 4 tangkai daun bawang
6. 2 sdm bawang putih goreng
7. 2 sdm gula merah
8. 4 sdm air asam
9. bumbu halus:
10. 8 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 2 cabe merah besar
13. 2 cm kunyit
14. 4 buah kemiri sangrai
15. 1 cm jahe
16. 1 cm lengkuas
17. 1 sereh ambil batang putihnya saja
18. 1,5 sdt ketumbar sangrai
19. 1/4 sdt jintan bubuk
20. 7 biji kluwak
21. gula garam merica
22. pelengkap:
23. telur asin
24. kecambah
25. kerupuk udang
26. tempe goreng
27. sambel
28. jeruk nipis
29. bawang goreng

Langkah 120 menit

1. Rebus daging 1jam. Dinginkan. Potong kotak2 kecil. Jgn buang air rebusannya ya.
2. Ganti Tumis bumbu halus, sampai matang ya biar gak langu rasanya. Masukkan daun jeruk salam sereh. Disini bumbunya jadi banyak ya, soalnya aku setengahnya disimpen buat bikin nasi goreng rawon nanti hehe. Kalo mau bikin yg sekali habis aja tinggal kurangin kluwaknya jadi 3-4 biji aja soalnya itu yg bikin bumbunya jd banyak
3. Masukkan bumbu halus yg sudah matang ke air rebusan daging. Masukkan daging yg sudah dipotong2. Beri gula garam merica. Masukkan gula merah dan air asam. Biarkan sampai kira2 1 jam agar kaldunya bener2 keluar dan bener2 empuk dagingnya ya. Sambil direbus, diambilin ya busa2 yg muncul di permukaan itu. Biar lemaknya kurang. Masak sampai daging empuk, matikan. Masukkan bawang putih goreng dan daun bawang lgsg setelah api dimatikan.
4. Ganti Sajikan. Beri pelengkap.
5. Ganti Kurang kerupuk sama sambel ni 😅
6. Ganti Tantangan di bumbu rawon ini adalaaah milih kluwek dan mecahinnya! 😂 Pilih kluwek yg warnanya gelap ya, dan yg berat terasa berisi gitu. Trs aku mecahinnya pake piring ulekan batu 😂 abis dikeluarin, direndam air panas ya. Ntar halusin bumbunya sekalian aja sm airnya gapapa
7. Ganti Aku halusin bumbunya pake blender dooong 🙈🙈🙈
8. Ganti Segerrrr apalagi dikasih jeruk nipis beeh sesuai ekspektasi 😽😽
9. Ganti 1 lagi ya fotonya hehehe 🙈🙈🙈

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Cara Membuat Rawon Daging Sapi Alilatul berikutnya ada Resep Cara Membuat Rawon Daging Sapi Fitriyah

Resep Cara Membuat Pesmol Ikan Kerapu

Resep Cara Membuat Pesmol Ikan Kerapu - Nyoba bikin pesmol tapi pake ikan kerapu Alhamdulillah anak-anak suka banget si kakak yg biasa kagak suka ma ikan la inih kok sehari udah 5 kali ajah tu piring keluar masuk dapur Masya Allah.. seneng banget uminya dibuatnya hihihi Alhamdulillah tabaraqqallah.. yuk ah bunda ana bagi resepnya sederhana,bagi yg gak sesuai atau pas di lidahnya bisa kok diutak atik resepnya biar passs..😁 Monggoo...



Deni's Dapoer



Bahan-bah Resep Cara Membuat Pesmol an

1. 2 ekor ikan kerapu,cuci bersih,buang isi perut dan ingsangnya
2. 1 iris lengkuas,geprek
3. 1 btg serai,geprek
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 lembar daun salam
6. 8 buah cabe rawit hijau/merah (optional)
7. 370 ml santan kental
8. 1 buah belimbing wuluh/sayur belah 2
9. secukupnya Minyak goreng
10. Bumbu :
11. 5 butir bawang merah
12. 1 sdt pasta bawang putih (udah dipost yaa)
13. 3 butir kemiri
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1 sdt ketumbar bubuk
16. 2 buah cabe merah keriting/besar
17. 1 ruas jempol kunyit
18. 1 ruas telunjuk jahe
19. 1 sdt garam
20. 1 sdt gula
21. 1 sdt gula merah sisir
22. Secukupnya kaldu bubuk (boleh skip)

Langkah

1. Ganti Goreng ikan yg sudah dibersihkan sampai agak kering, sesuai selera ya bund tingkat keringnya
2. Ganti Blender semua bumbu kecuali gula dan garam lalu tumis bersama serai,salam,daun jeruk dan lengkuas sampai kelihatan berminyak tanda bumbu matang kemudian masukkan ikan, santan,cabe rawit,gula2an,belimbing wuluh, garam dan kaldu bubuk jika suka,aduk terus agar santan tidak pecah
3. Ganti Tes rasa jika sudah pas maka matikan apinya dan pesmol ikan kerapu siap dihidangkan
4. Selamat Mencoba😊

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Cara Membuat Pesmol Ikan Kerapu lihat juga Resep Cara Membuat Ayam Rica Rica Amani