Resep Cara Membuat Opor Kering Oma

Resep Cara Membuat Opor Kering Oma - Ini resep Fav banget dari Ibu Saya yang biasa dipanggil Oma sama Anak2 dan Cucu2nya. Sedap,gurih tapi gak eneg.. Berhubung di daerah Aku setiap 15 Ramkadhan ada tradisi yg namanya Qunutan dimana khasnya adalah Ketupat dan opor ayam,cuzz deh cobain dr skrg buat buka puasa... Rasanya kayak lebaraaaaaaaaaaaaaaaaaaaan😍😍😍😍



MymyChacha



Bahan-bahan 4 porsi

Resep Cara Membuat Opor
1. 4 ptg Paha ayam negeri
2. bumbu dasar kuning
3. 50 ml santan kental
4. serai
5. salam
6. laos
7. jahe
8. cabe rawit (kalo suka pedes)
9. penyedap rasa (boleh skip)
10. kemiri parut
11. bawang goreng utk taburan

Langkah 1jam

1. Cuci bersih ayam,sisihkan
2. Gonseng kemiri parut dengan api kecil sampai berwarna kekuningan
3. Masukkan bumbu dasar kuning,serai,salam,lengkuas dan jahe, tumis sampai harum
4. Masukkan ayam kedalan tumisan tambahkan sedikit saja air aduk2 sampai ayam kelihatan agak tergoreng,,tambahkan air 200ml dan didihkan. Setelah mendidih masukkan santan kental, aduk2 dan didihkan dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuahnya mengering
5. Siap utk dihidangkan,taburi bawang goreng

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Cara Membuat Opor Kering Oma berikutnya ada Resep Cara Membuat Lodeh Sayur Nangka