Resep Soup Buntut Bakso Jamur-Bumbu Iris

Resep Soup Buntut Bakso Jamur-Bumbu Iris - resep ini cocok buat yang lagi malas nguleg atau blender.. saya coba iris bawang putih dan goreng.... enaak banget lah ya... hasilnya. kan ada buntutnya......



Salsabeel Sabeela



Bahan-bahan 10 porsi

1. 2 kg. buntut sapi/kambing Resep Soup Buntut Bakso
2. 250 gram jamur potong kecil
3. 10 biji bakso
4. 3 besar wortel iris tipis
5. 3 batang daun bawang potong kecil
6. 7-10 siung bawang putih iris tipis
7. 2 buah daun lawang/star anise
8. 2 cm kayu manis
9. 1 sdm garlic paste
10. 1 sdt gula pasir
11. secukupnya oil
12. secukupnya broccoli potong kecil
13. secukupnya garam
14. secukupnya black papper
15. 3 liter air

Langkah 60 menit

1. rebus air secukupnya, masukkan daging dan buntut dalam panci masukkan garlic paste, kayu manis,garam dan star anise / bunga lawang. rebus smp empuk. matikan api. (kurang lebih 40 menit.)jika air dirasa kurang , boleh ditambah lagi.
2. panaskan minyak . goreng bawang putih sampai kecoklatan. masukkan air kira kira 3 liter. masukkan daging dan buntut secukupnya. serta air kaldunya.
3. masukkan black pepper dan garam, gula pasir, bakso, jamur, broccoli wortel, daun bawang.
4. setelah matang matikan api. taburi bawang goreng jika suka. hidangkan dengan sambal jlantah.

Tambah langkah


Setelah Resep Soup Buntut Bakso Jamur-Bumbu Iris jangan lewatkan Resep Sate Sapi Saus Kecap Pedas