Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Kitaberbagi Jazila

Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Kitaberbagi Jazila -

40 Suka

2 Recook

Masih part 2..dan masih dihari tasyrik, hari dimana hari makan dan mengingat Allah azza wa jalla, seperti sabda Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam “Hari Taysrik adalah hari makan, minum dan mengingat Allah” (HR. Muslim)..



Resep Cara Membuat Tongseng Ecka Rahma



Bahan-bahan

1. 500 gr daging kambing
2. secukupnya Kol
3. secukupnya Tomat
4. secukupnya Daun bawang
5. 500 ml air
6. 🎃 Bumbu Halus :
7. 4 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 2 buah kemiri
10. 1 sdm ketumbar
11. 1/2 sdt lada
12. 1 sdt jinten bubuk
13. 🎃Bumbu kasar :
14. 2 lembar daun salam
15. 1 batang sereh
16. 2 buah kapulaga
17. 5 buah cengkeh
18. 1 buah bunga lawang
19. 1 ruas lengkuas
20. 1 ruas jahe
21. 🎃 Bumbu perasa :
22. secukupnya Kecap manis
23. 1 buah gula merah
24. Garam

Langkah

1. Potong dadu dan cuci bersih daging kambing<<presto selama 15 menit.
2. Geprek lengkuas<<Kupas jahe dan geprek
3. Potong dadu tomat, iris kol.... sisihkan
4. Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum
5. Masukan bahan bumbu kasar yang lainnya...tumis sebentar lalu masukan daging kambing....aduk rata hingga bumbu meresap ke dagingnya
6. Tambahkan air sisa merebus daging, airnya disesuaikan aja ya banyak atau sedikitnya.
7. Jika masakan sudah mendidih airnya lalu tambahkan gula merah, kecap dan garam<<koreksi rasa
8. Jika daging telah meresap bumbu<<masukan irisan kol, tomat dan daun bawang
9. Tutup masakan, diamkan selama 5menit dan matikan kompor.
10. Sajikan.

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Kitaberbagi Jazila berikutnya ada Resep Cara Membuat Semur Daging Dewina