Resep Cara Membuat Tongseng Daging Mukhbita

Resep Cara Membuat Tongseng Daging Mukhbita -

32 Suka

5 Recook

Alhamdulillah Dapet daging kurban isinya banyak daging 🐄🐄🐄 Berhubung suami gak suka rendang ya udah dibuat tongseng aja 😀



Iis Imux



Bahan-bahan

Resep Cara Membuat Tongseng
1. 1/4 kg daging sapi/kambing
2. secukupnya Kol , iris kecil
3. 1 bh tomat merah, potong kecil
4. Bumbu halus :
5. 5 siung Bawang merah
6. 2 siung Bawang putih
7. 2 bh kemiri
8. 1 sdt ketumbar
9. 1/2 sdt merica/lada
10. secukupnya Kunyit
11. secukupnya Jahe
12. 2 bh cabe merah
13. 5 bh cabe rawit merah (opsional, sesuai selera)
14. 2 lembar daun salam
15. 2 lembar daun jeruk
16. 2 btg sere geprek
17. secukupnya Kecap manis
18. secukupnya Garam
19. secukupnya Gula pasir
20. 1 bks royco sapi
21. secukupnya Air

Langkah

1. Rebus daging selama kurleb 1jam (agar daging empuk), tambahkan daun salam 3lbr dan 1btg sere, beri garam sedikit. Udah matang potong kecil2
2. Ulek semua bumbu halus
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sere. Tumis sampe harum
4. Beri sedikit air ditumisan bumbu, biarkan sebentar biar bumbu mateng.
5. Masukkan potongan daging, tambahkan air secukupnya, garam, gula, kecap, biarkan agak lama biar bumbu meresap
6. Tes rasa. Sebelum diangkat masukan potongan kol dan tomat
7. Masak sebentar. Angkat dan sajikan panas2 (enak dimakan saat daging masih panas)

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Tongseng Daging Mukhbita jangan abaikan juga Resep Semur Daging Anak Kost