Resep Cara Membuat Semur Ayam Berempah

Resep Cara Membuat Semur Ayam Berempah -

22 Suka

1 Recook

Saya paling suka yang namanya semur apalagi kalau ditambah rempah-rempah selain menambah rasa nikmat dan berkhasiat untuk tubuh kita.



Ina Juniar



Bahan-bahan

Resep Cara Membuat Semur
1. 10 potong ayam, cuci bersih
2. 10 biji cabe rawit
3. 5 butir bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 2 cm kunyit
6. 2 cm jahe
7. 2 cm lengkuas (digeprek)
8. 1 sdt ketumbar
9. 3 butir kemiri
10. 5 lembar daun salam
11. 2 lembar daun jeruk
12. 1 buah tomat, potong kecil
13. 50 ml kecap manis (sesuai selera)
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Penyedap rasa
16. 1 bh bunga lawang
17. 1 cm kayu manis
18. 1/4 buah pala
19. Kapulaga sucukupnya
20. 1 batang serai (digeprek)
21. secukupnya Gula
22. Minyak goreng
23. 1,5 liter air (sesuai selera)

Langkah

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar
2. Tumis bumbu halus tersebut hingga harum, masukan lengkuas, serai, daun salam
3. Setelah harum, tuangkan air tunggu hingga mendidih lalu masukan garam, penyedap.
4. Setelah mendidih masukan ayam. Lalu rebus sampai ayam masak.
5. Setelah ayam masak(tidak mengeluarkan darah) lalu angkat ayam, air rebusan sisihkan. Goreng ayam sebentar hingga sedikit kering.
6. Masak kembali air rebusan ayam tadi tambahkan air bila perlu. Lalu masukan daun jeruk, bunga lawang, pala, kapulaga, kayu manis sampai kembali mendidih. Lalu masukan kecap, tomat, cabe rawit.
7. Koreksi rasanya. Tambahkan gula bila perlu. Lalu masukan ayam kembali. Biarkan air meresap kedalam ayam.
8. Setelah air sedikit menyusut. Matikan api. Lalu hidangkan.
9. Ayam digoreng terlebih dahulu agar semur tidak cepat basi apabila tidak langsung habis.
10. Selamat mencoba😃😉😃

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Cara Membuat Semur Ayam Berempah jangan sampai kelewatan Resep Semur Jengkol Huh Hah