Resep Cara Membuat Cap Cay

Resep Cara Membuat Cap Cay - Dari kemarin gak masak sayur padahal sayur itu penting banget. Akhirnya hari ini masak cap cay, deh..



Veronica Deby



Bahan-bahan 2-3 orang

1. 2 sdm tepung maizena (larutkan dalam air panas)
2. Resep Cara Membuat Cap garam
3. 1 biji sosis (potong²)
4. sejumput gula
5. 1/4 daging ayam
6. 2 gelas air hangat / panas
7. 1 sdm saus tomat (bisa diganti ½ buah tomat diiris)
8. Sayurnya bisa diganti atau ditambah :
9. brokoli
10. 1 buah wortel
11. 1/2 kol
12. Bumbu :
13. 2 biji bawang putih
14. 3 siung bawang merah
15. 2 buah cabai keriting
16. 1/2 buah bawang bombay
17. bisa tambahkan 1 cm jahe

Langkah 50 menit

1. Ganti Siapkan bahan-bahannya. Yang digambar itu ayamnya ½ kg. Itu ada gula, garam, ½ buah kol, bawang bombay (aku pakai ½), 2 cabai keriting, 3 siung bawang merah, 2 biji bawang putih, 1 buah wortel, brokolinya aku pakai 1 batang.
2. Pertama, bersihkan dan potong-potong sayuran dan ayam. Ukurannya sesuai selera.
3. Iris-iris bumbunya ; bawang merah, bawang putih, cabai keriting, bawang bombay.
4. Ganti Setelah bahan sudah siap. Tumis bumbunya, tunggu sebentar.
5. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk. Tunggu hingga ayamnya berubah warna jadi putih.
6. Masukkan larutan tepung maizena, tambahkan 1 gelas air. Sebenarnya disini aku juga tambahkan kaldu ayam sekitar ½ cup beras, tapi gak harus kok.
7. Beri garam, tes rasa. Aduk lagi. Lalu masukkan sosis, wortel, brokoli, dan kol. Aduk.
8. Jika terlalu kering atau kurang terendam, tambahkkan 1 gelas air (panas) lagi.
9. Ganti Kalau sudah semua sayur kena airnya, tambahkan sedikit gula kalau suka. Kalau suka merica juga boleh.
10. Masukkan 1 sendok saus tomat atau kalau pakai buah ya cukup ½ buah tomat saja. Tes rasa.
11. Ganti Masak dengan api kecil hingga mendidih atau wortelnya agak lunak.

Tambah langkah


Itulah Resep Cara Membuat Cap Cay jangan abaikan juga Resep Sup Ayam Kari Korea