Resep Pastel Isi Sayur Dan Telur

Resep Pastel Isi Sayur Dan Telur - Pastel renyah gurih enaaakk, kulitnya tebal tapi garing, akhirnya kutemukan resep pastel kaya gini😍😆



Nurul Narita Triati



Bahan-bahan

1. Bahan kulit:
2. 300 gr tepung terigu Resep Pastel Isi Sayur
3. 1 butir telur
4. 100 gr margarin
5. 1/2 sdt kaldu bubuk (jika perlu)
6. 1 sdt garam
7. secukupnya Air
8. Bahan isian:
9. 2 buah wortel potong, potong dadu
10. 3 buah kentang, kupas dan potong dadu
11. 1 bungkus sohun (rendam dgn air biasa ±30 menit, siram air panas
12. 1 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. Daun bawang dan seledri
15. Lada bubuk
16. secukupnya Air
17. Telur rebus, belah

Langkah

1. Adonan kulit: Campurkan semua bahan jadi satu (kecuali air). Uleni hingga kalis dan lentur, jika masih terlalu keras tambahkan air. Sisihkan
2. Isian: Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum. Masukkan air, sayuran. Biarkan sampai sayuran empuk dan dan air mulai surut. Masukkan sohun, daun bawang seledri, garam dan lada. Aduk sampai semua tercampur rata dan tidak terlalu basah..
3. Ambil bulatan kecil adonan, pipihkan dgn penggilas adonan sampai cukup tipis. Lalu taruh isian sayur+sohun dan potongan telur pada setengah sisi adonan yg telah digilas.
4. Lipat adonan dan tutup adonan dgn cara puntir ala pastel (susah jelasin caranya, pokoknya make your own style yaa😂😂😉). Lakukan sampai adonan habis.
5. Goreng pastel pada minyak yg telah dipanaskan dgn api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Tambah langkah


Sekian Resep Pastel Isi Sayur Dan Telur lihat juga Resep Telor Sayur Kukus Menu Diet