Resep Telur Bulbal Bulet Sambalado Bantumantenbaru

Resep Telur Bulbal Bulet Sambalado Bantumantenbaru - Ini salah satu menu favorit keluarga, karena dari semenjak nikah sampai sekarang, menu ini sering hadir di meja makan, alhamdulillaah anak n suami ngga merasa bosen, malah ditanyain klo sepekan ga buat yg satu ini, saya sih seneng buatnya, selain simple sambal gorengnya juga bisa dimanfa'atkan buat masakan yg lain (biasanya saya buat sambalnya yg banyak sekalian lalu disimpan di kulkas biar bisa diolah lagi pake kentang atau ikan tongkol), cocok juga buat #BantuMantenBaru karena masaknya simple, Resep Telur Bulbal Bulet selamat mencoba and happy cooking ^^



🍚🍗Dapoer Ummi 🍰☕



Bahan-bahan 6 porsi

1. 6 butir telur ayam (rebus, lalu kupas kulitnya)
2. Bumbu halus:
3. 7 buah merah keriting
4. 5 buah cabe rawit merah
5. 5 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih (klo pake bawang putih yg kecil-kecil)
7. Seruas jahe
8. 3 butir kemiri
9. 1 buah tomat segar (ukuran sedang)
10. Bahan lain:
11. 3 sdt garam atau secukupnya
12. 1/2 bulatan gula merah atau secukupnya
13. Kaldu jamur/penyedap
14. 2 lembar daun salam
15. Seruas lengkuas (digeprek)
16. secukupnya Minyak goreng
17. secukupnya Air

Langkah

1. Angkat telur yg sudah direbus, rendam di air dingin sambil kulitnya diretak-retakan supaya gampang dikupas kulitnya, sisihkan,
2. Blender bumbu halus dengan sedikit air, sisihkan,
3. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus yg sudah diblender, biarkan sampai airnya agak surut, lalu tambahkan minyak goreng, daun salam dan lengkuas, aduk rata, jika bumbu sudah mulai matang masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur/penyedap, tes rasa, (bisa dipisahkan dulu separuh sambalnya buat disimpan)
4. Sementara menungu sambal gorengnya, telur yg sudah dikupas, digoreng sebentar dengan sedikit minyak goreng dan api sedang di wajan yg berbeda, jika sudah agak garing, angkat lalu masukkan ke dalam sambal yg sedang digoreng, aduk rata, kemudian angkat dan sajikan..

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Telur Bulbal Bulet Sambalado Bantumantenbaru berikutnya ada Resep Brambang Asem Dan Tahu Tempe Bacem