Resep Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Aliyah

Resep Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Aliyah -

36 Suka

5 Recook

Resep ini adalah resep asli yang saya ambil dari sajian sedap. Tetapi beberapa bahan ga dipake karena ga ada bahan di kulkas. Jadi isinya ala kadarnya. Tetap nikmat apalagi disantap dengan pepes ikan tongkol



Widya



Resep Cara Membuat Sayur Bahan-bahan

1. 150 gram daging tetelan
2. 2 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 50 gram melinjo
5. 50 gram kacang tanah, rebus, tumbuk kasar
6. 150 gram nangka muda, potong-potong
7. 1 buah jagung manis, potong-potong
8. 50 gram pepaya muda, potong-potong
9. 100 gram labu siam, potong-potong
10. 1 sendok makan asam jawa dan 4 sendok makan air, larutkan
11. 2 sendok makan garam
12. 4 sendok teh gula pasir
13. 20 gram daun melinjo
14. 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
15. 2.500 ml air
16. Bumbu Halus:
17. 6 butir bawang merah
18. 3 buah cabai merah keriting
19. 4 siung bawang putih
20. 2 buah kemiri, sangrai
21. 1 1/2 sendok teh terasi, bakar

Langkah

1. Rebus daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum.
2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.
3. Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang.

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Aliyah jangan lewatkan Resep Opor Ayam Santan Mahmud