Ami Danumarddin
Bahan-bahan 5-7 orang
- 20 lembar Kulit lumpia < Resep Cara Membuat Risoles li> 1 ikat Bayam
- 1 buah Wortel
- 7 buah Buncis
- 1 buah Bawang bombay
- 3 siung Bawang putih
- 300 ml Susu cair
- 1 sdm Terigu (untuk isian)
- 3 sdm Mentega
- 20 butir Telur Puyuh rebus
- 100 gr Keju parut
- 300 gr Tepung roti
- 2 butir Telur
- 2 sdm Terigu (untuk panir)
- Garam
- Merica
- Gula
- Minyak
Langkah
- Ganti Potong bayam, ambil daunnya saja. Sisihkan.
- Ganti Potong wortel dan buncis kecil-kecil. Dan cincang bawang bombay & bawang putih. Sisihkan.
- Kupas telur puyuh dan potong dua. Sisihkan.
- Panaskan mentega kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan wortel dan buncis. Aduk & masak hingga sayuran agak layu.
- Masukan terigu, aduk rata. Kemudian masukan susu dan aduk sampai mengental.
- Beri garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk kemudian masukan bayam & keju. Aduk kembali. Angkat dan sisihkan.
- Ambil satu lembar kulit lumpia isi sekitar 1 sdm tumisan tadi, tambahkan 2 potong telur puyuh. Kemudian lipat dan gulung. Lakukan hingga adonan habis.
- Ganti Gulingkan gulungan lumpia tadi ke terigu, kemudian celupkan di kocokan telur dan gulinggkan di tepung roti. Lakukan hingga semua gulungan lumpia habis
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Tiriskan dan siap dihidangkan.
Itulah tentang Resep Cara Membuat Risoles Bayam Creamy berikutnya ada Resep Cara Membuat Risoles Ayam Enak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar