Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Kitaberbagi Naifa

Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Kitaberbagi Naifa - Alhamdulillah, dapat daging kambing tahun ini 😊😊



Elita Litaa



Bahan-bahan

1. 1 kg daging kambing
2. Bumbu Halus :
3. Resep Cara Membuat Tongseng 10 siung bawang merah
4. 8 siung bawang putih
5. 10 buah cabe merah besar
6. 8 buah cabe rawit
7. Bumbu Geprek :
8. Secukupnya jahe
9. Secukupnya lengkuas
10. 1 batang serai
11. 5 daun salam
12. 5 daun jeruk
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya merica
15. Secukupnya gula pasir
16. Secukupnya kecap manis
17. 1 gelas belimbing santan
18. 1 buah tomat potong memanjang
19. Secukupnya kol rajang halus

Langkah

1. Potong daging kecil2, lalu direbus dengan daun salam sampai empuk. Kalau saya kurang lebih sekitar 2 jam
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng
3. Masukkan bumbu geprek, daun salam, dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi
4. Masukkan daging kambing yg sudah empuk. Aduk2 sampai bumbu meresap
5. Tambahkan santan sedikit2 sambil diaduk-aduk
6. Tambahkan air secukupnya sesuai dengan selera mau seberapa banyak kuahnya
7. Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica sampai rasanya pas
8. Masukkan irisan tomat dan kol. Biarkan dulu sampai sedikit lunak
9. Icip2 rasa sekali lagi yaa.. kalau sudah pas, lalu hidangkan 😉😉😉

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Kitaberbagi Naifa jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Rendang Magelang Kitaberbagi