Aprilia Widi
Bahan-bahan
- 500 gr cumi segar,, cuci bersih kemudian sisihkan kucuri dgn
- Jeruk nipis agar ilang bau amisny
- 1 sdt merica
- 6 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu
- 1 butir telur
- secukupnya Minyak goreng
- Bahan pelapis ;
- 5 sdm tepung terigu (saya pake protein tinggi)
- 3 sdm tepung maizena
Langkah
- Balur cumi dgn bawang putih yg sdh di haluskan tambah garam + kaldu + merica, koreksi rasa.
- Simpan di kulkas kurleb 2jam biar bumbu meresap (saya setgh hari krn mlm ny bru di goreng)
- Siapkan tepung pelapis tanpa di ksh garam yah krn dr cuminy sdh gurih
- Keluarkan cumi dr kulkas, masukkan telur ke dlm cumi yg sdh di bumbui aduk rata kemudian balur dgn bahan pelapis smbil di remas & cubit2 agar saat di goreng hsilny keriting
- Ganti Panaskan minyak goreng cumi hingga kecoklatan, sajikan
Setelah Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Amara berikutnya ada Resep Cara Membuat Tumis Manisah Udang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar