Resep Sambel Pete Cumi Asap

Resep Sambel Pete Cumi Asap - ""Andai jengkol, bisa menghilangkan jengkel. Pete bisa menghilangkan bete"". Nah, lho?? Hahahaha....!!! Btw, dua minggu yang lalu menemani ibu wisata ke Pantai Prigi Tulungagung dengan teman-teman senam beliau. Dan, tiap kali kesana yang ""diburu"" pasti ikan asapnya. Ada ikan tenggiri asap, ikan tuna asap, ikan pari asap dan cumi-cumi asap yang gede-gede. Gak ada cumi-cumi nya yang kecil. Kadang klo beruntung ada gurita asap juga. Sayang kemarin gak ada. Jadi ya beli cumi-cumi asap nya. Trus Resep Sambel Pete Cumi ktemuan penjual pete. Lha murah bgt. Dua ikat cuma 15rb. Satu ikat ada 7 batang. Padahal saya kurang suka pete sebenarnya. Ibu yang suka. Baru hari ini si cumi-cumi dan Pete diolah.



Rachma Esty Utami



Bahan-bahan 4 porsi

1. Bahan:
2. 1 buah cumi asap ukuran besar
3. 50 gr pete
4. 50 ml air
5. secukupnya gula pasir dan garam
6. Bumbu halus:
7. 2 buah cabe merah besar
8. 5 buah cabe rawit merah
9. 2 siung bawang putih
10. 5 buah bawang merah
11. 4 buah tomat merah ukuran kecil

Langkah 30 menit

1. Ganti Cuci cumi asap dibawah air mengalir. Sebentar saja. Tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan pete air. Masak hingga layu dan air menyusut.
4. Masukkan cumi asap. Aduk-aduk sebentar. Angkat.
5. Ganti Sajikan

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Sambel Pete Cumi Asap jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Cumi Telur Asin