Resep Bakso Urat Hati Ayam

Resep Bakso Urat Hati Ayam - Saya gak sukaaaa banget sama yang namanya Ati ayam dari kecil, tapi berhubung lagi hamil dengan HB rendah harus banyak makan ati ayam. Jadi di akalin aja deh ati ayam jadi bakso urat, hehe Caranya pun gampang tinggal menggunakan blender dengan memakai gelas bumbunya Baksonya kenyel kenyel kriuk endes dehh bisa di bakar ,bisa pakai kuah ,ataupun dimasak jadi campuran capcay.. Yang anaknya gak suka Hati ayam coba deh bikin bakso urat ini, dijamin anak jadi nagih 😋

Resep Bakso Urat Hati

Dara Ayu



Bahan-bahan

1. 4 buah Hati ayam
2. 4 buah Ampela ayam
3. 350 gr Daging ayam filet (sesuai selera)
4. 300 gr Tepung sagu
5. 5 biji Bawang putih
6. 2 butir Putih telur (dari telur)
7. 1 1/2 sdm Bawang merah goreng (tidak munjung)
8. secukupnya Kaldu bubuk
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Merica

Langkah

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica garam dengan menggunakan ulekan biar lebih meresap bumbunya, sisihkan
2. Blender ati ayam, daging ayam, bumbu halus,putih telur (blender 2x jangan sekaligus karna blender tidak akan muat banyak)
3. Selagi menunggu bahan halus, cincang ampela ayam kecil kecil, atau kalau tidak mau repot bisa di blender kasar
4. Campuran bahan yang sudah di blender dengam tepung sagu aduk rata, lalu tes rasa bila kurang asin bisa tambahkan garam
5. Panaskan panci berisi air (setengah panci yaa jangan kebanyakan) nyalakan kompor sampai mendidih
6. Ganti Setelah air mendidih cetak bakso dengan menggenggam lalu mendorong dari bawah ke sela antara ibu jari dan telunjuk lalu ambil dengan sendok celupkan ke panci, terus sampai habis
7. Bila bakso sudah mengambang artinya bakso sudah matang, tiriskan
8. Ganti Taraaa bakso udah jadiii masukan ke plastik simpan di freezer. Bakso siap diolah menjadi bakso bakar, camouran mie instan, mie ayam, capcay dll.. Abaikan bakso yang belum bulat sempurna ini 😅. Maaf juga yaa fotonya gak lengkap habisnya tangan belepotan sama adonan dan takut hp nyemplung ke panci 😂
9. Selamat mencoba😊

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Bakso Urat Hati Ayam jangan abaikan juga Resep Soto Ayam Simpel Tapi Enak