Resep Gulai Daun Singkong Jantung Pisang Tahu

Resep Gulai Daun Singkong Jantung Pisang Tahu -

33 Suka

1 Recook

Intan Ali



Bahan-bahan

1. 1 ikat daun singkong muda Resep Gulai Daun Singkong
2. 1 bh jantung pisang
3. 20 bh tahu sayur/tahu goreng/tahu coklat
4. 1/2 panci santan
5. 6 btg serai, geprek
6. 3 ruas lengkuas, geprak
7. 4 lbr daun salam
8. 2 lbr daun jeruk
9. 8 siung bawang merah iris, goreng
10. Secukupnya minyak goreng, gula merah
11. Secukupnya royco
12. Bumbu dihaluskan :
13. 6 siung bawang putih uk kecil
14. 14 siung bawang merah uk kecil
15. 7 bh cabe merah
16. 1 cm jahe
17. 2 ruas kunyit
18. 1 sdt ketumbar
19. 6 bh kemiri
20. Secukupnya garam

Langkah

1. Bersihkan semua bahan dan bumbu.
2. Pada saat air mendidih potong jantung pisang mjd 2 bagian tiriskan, rebus sampai empuk, potong2. Rebus daun singkong tambahkan soda kue agar warna tetap hijau dan sdkit garam, tiriskan, potong.
3. Tumis bumbu yg dihaluskan, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
4. Jika sudah masukkan jantung pisang dan tahu, gula merah, sedikit santan agar bumbu meresap, diamkan sampai mendidih.
5. Ganti Masukkan daun singkong dan santan masak sampai mendidih.
6. Ganti Tambahkan royco secukupnya, Koreksi rasa. Taburkan bawang merah goreng saat dihidangkan.

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Gulai Daun Singkong Jantung Pisang Tahu jangan lewatkan Resep Dadar Bawokebakso, Wortel Dan Keju