Resep Gulai Ikan Kakap Putih Mix Udang

Resep Gulai Ikan Kakap Putih Mix Udang - Resep ini saya dapatkan dari chef favorit saya. Saya share untuk bunda sekalian karena hasilnya memang enakkkk 😊 yuk, silakan dicoba juga ya😉



Irma Mommy'nya AiseLio



Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan kakap putih/merah, potong-potong ukuran sedang Resep Gulai Ikan Kakap
2. 1/4 kilogram udang kupas
3. beberapa lembar pak choy
4. 6 potong labu kuning
5. 4 batang daun seledri
6. 2 batang serai (digprek)
7. 3 lembar daun jeruk
8. 1 buah jeruk nipis
9. 1200 liter santan
10. bumbu halus:
11. 6 siung bawang putih
12. 5 siung bawang merah
13. 1 ruas kunyit
14. 4 buah cabai merah
15. 1 ruas jahe merah
16. haluskan

Langkah

1. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai dan daun jeruk dengan minyak goreng secukupnya.
2. Masukkan santan, kemudian ikan kakap.
3. Aduk, jangan sampai pecah santan.
4. Ketika mulai mendidih campurkan udang.
5. Bumbui dengan garam dan sedikit gula (saya tidak pakai MSG)
6. Masukkan labu.
7. Tetap diaduk rata.
8. Ketika sudah mulai matang, masukkan pak choy yang sudah dipotong-potong.
9. Begitu semua matang. Matikan api kompor. Taburkan daun seledri yang diiris kasar, dan air perasan jeruk nipis sebelum dihidangkan.
10. Selamat mencoba.

Tambah langkah


Demikian Resep Gulai Ikan Kakap Putih Mix Udang lihat juga Resep Tumis Buncis Tahu Bakso