Resep Cara Membuat Rawon Surabaya

Resep Cara Membuat Rawon Surabaya -

5 Suka

1 Recook

Triani puspita



Bahan-bahan

1. 500 gram daging sapi, poto Resep Cara Membuat Rawon ng kecil sesuai selera
2. 3 batang daun serai, memarkan
3. 2 lembar daun jeruk
4. 3 cm lengkuas
5. 2 lembar daun salam
6. secukupnya Kecambah
7. 1 L air
8. 1 bh labu siam potong sesuai selera
9. secukupnya Minyak goreng
10. bumbu yg dihaluskan :
11. 5 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 4 buah kluwek, ambil bijinya saja
14. 2 batang daun bawang, iris tipis
15. 1 ruas jahe
16. 1 ruas kunyit
17. 1 sdt ketumbar
18. 3 bh kemiri
19. 5 bh cabe merah
20. sesuai selera asam
21. secukupnya garam

Langkah

1. Sebelum memulai memuat rawon, anda bisa menyiapakan semua bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih daging sapi yang akan anda gunakan dan potong-potong sesuai selera. 
2. Pertama rebus air sampai mendidih, tambahkan daun jeruk, lengkuas, daun salam dan serai. Kemudian tambahkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Masak sampai daging empuk dan dicampur sempurna dengan bumbu.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum, angkat sisihkan.
4. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging, aduk sampai merata dengan daging lalu masukan labu siam
5. Tambahkan sedikit gula dan garam sesuai selera,masukan daun bawang yg sdh dipotong potong Diamkan beberapa menit, setelah matang angkat dan rawon siap untuk disajikan.
6. Saat disajikan taburi bawang goreng dan kecambah,tambah sambal kalau suka pedes
7. Selamat mencoba

Tambah langkah


Setelah Resep Cara Membuat Rawon Surabaya lihat juga Resep Cara Membuat Tongseng Sapi Kitaberbagi