Resep Opor Labu Siam Wortel

Resep Opor Labu Siam Wortel -

23 Suka

2 Recook

Pelengkap lontong sayur, cuma karena anak saya tidak suka makan pedas jadi tidak saya beri cabai waktu memasaknya..



mama rafa



Bahan-bahan

Resep Opor Labu Siam
1. 2 buah labu siam ukuran sedang, kupas, potong korek api
2. 1 buah wortel, kupas kulit, potong korek api
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 750 ml air
6. 5 buah cabai merah keriting (saya tidak pakai)
7. 500 ml santan kental
8. 2 buah daun salam
9. 1/2 sdt kunyit bubuk
10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

Langkah

1. Remas remas labu siam dengan garam agar lemas dan mudah empuk waktu dimasak, sisihkan
2. Blender bawang merah, bawang putih
3. Tumis bumbu halus, tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun salam, tumis sampai harum
4. Masukkan irisan labu siam dan wortel, aduk sebentar, tambahkan air, masak sampai labu siam dan wortel empu
5. Tambahkan santan kental aduk aduk
6. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa, masak sampai mendidih
7. Ganti Sayur labu siam, siap disajikan sebagai teman lontong

Tambah langkah


Itulah Resep Opor Labu Siam Wortel berikutnya ada Resep Cara Membuat Lodeh Jamur Praktis