Resep Sayur Asam Patin Banjar

Resep Sayur Asam Patin Banjar - masak sendiri aja rasanya lebih pas d lidah dan tanpa msg.



Meiliani Hafizah



Bahan-bahan 4 porsi

1. 1/2 kg ikan patin
2. 1 buah jeruk limau/ jeruk nipis Resep Sayur Asam Patin
3. 5 helai kacang panjang
4. secukupnya kol
5. 1 buah timun yg muda
6. 1 ikat kecil sawi
7. 1 buah cabe merah dan hijau di iris besar buang bijinya
8. 2 buah belimbung wuluh
9. 1 buah tomat
10. 1 sdt air asam jawan
11. bumbu dihaluskan :
12. 6 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 1 buah kemiri
15. 1 cm kunyit
16. 1 batang serai yg bagian putih nya saja
17. secukupnya terasi
18. secukupnya garam dan gula

Langkah 15 menit

1. Bersihkan ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis
2. Potong2 sayuran. Jgn terlalu kecil. Timun nya di bagi 2 bagian memanjang dlu baru di potong menyerong.
3. Rebus air secukupnya untuk 4 porsi. Dikira2 aja ya. Masukkan sayuran nya.
4. Setengah matang sayuran. Masukkan ikan yg sdh dibersihkan td ke daalam rebusan sayur. Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian mskkan cabe, belimbing wuluh dan tomat.
5. Tunggu sampai ikan matang. Tambahkan air asam jawa. Dan kemudian siap di hidangkan.

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Sayur Asam Patin Banjar jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Aliyah