Resep Cara Membuat Nasi Bakar Cakalang

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Cakalang - Ceritanya, habis sahur lihat masih ada cakalang goreng, nasi jg masih banyak padahal pengen masak soto ayam, pasti ntar cakalangnya ga kemakan. Keinget request si kakak beberapa hari yg lalu pengen nasi bakar jadilah nasi bakar cakalang. Teuteup masak soto ayam...buat sahur :D Ini nasi bakar ala saya jadi seperti biasa bikinnya ngasal bahan n bumbu seadanya. Kalo ngomong nasi bakar yg kebayang nasi uduk gurih tp karena nasinya nasi putih biasa jd tadi say Resep Cara Membuat Nasi a tambahin santan n garam aduk2 trus dikukus bentar, kl ga mau ribet kasih garam aja jg sdh enak kok ( buat lidah saya :D )



Dini Pratitis



Bahan-bahan 5 porsi

1. 3 piring nasi putih
2. 1 bks santan instan kecil
3. 1/2 ekor ikan cakalang asap disuwir2
4. kemangi
5. bumbu halus untuk ikan:
6. 5 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 1 bh tomat
9. 3 bh cabe merah
10. 5 butir kemiri
11. gula
12. garam
13. 3 lbr daun jeruk
14. bahan tambahan:
15. daun pisang
16. lidi

Langkah

1. Nasi, santan dan garam dicampur dikukus sebentar, kl ga mau ribet nasi campur aja ma garam ato nasi aja, sesuai selera lah :)
2. Bumbu halus ditumis sampai harum, masukkan cakalang suwir nya (krn saya cakalang sisa yg sdh digoreng jd ditambahkan air biar ga kering n bumbu meresap) kemudian masukkan gulgar, tes rasa dan terakhir masukkan kemangi, tumis sebentar, matikan kompor dan sisihkan
3. Ganti Letakkan nasi di daun pisang, tumis cakalang ditengahnya, bungkus daun pisang dan sematkan lidi di ujung2 nya, bakar sebentar dan siap dihidangkan :)

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Nasi Bakar Cakalang lihat juga Resep Cara Membuat Nasi Uduk Hibatillah