Resep Nasi Bakar Teri Medan Plus Ayam

Resep Nasi Bakar Teri Medan Plus Ayam - Liat nasi masih banyak ampe sore, dr pd diangetin lg, sedikit dimodifikasi jadi nasi bakar..ternyata endes alias enak



Indah Handayani



Bahan-bahan 6 porsi

1. 2 lembar besar daun pisang
2. 6 bat Resep Nasi Bakar Teri ang cabe rawit merah
3. bahan nasi :
4. 3 porsi nasi
5. 2 sendok makan mentega
6. 4 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 3 batang sereh
9. 4 lembar daun salam
10. 4 lembar daun jeruk
11. 3 sendok santan kara
12. 1 gelas air putih
13. 1 ons teri medan
14. 1 ruas laos
15. 1 ruas jahe
16. bahan ayam :
17. 1/4 bagian ayam, ambil bagian dada
18. 4 siung bawang merah
19. 4 siung bawang putih
20. 1 batang sereh
21. 2 lembar daun salam
22. 2 lembar daun jeruk
23. 2 batang cabe ijo besar
24. 1 ruas laos
25. 4 batang cabe merah
26. 1/4 sendok teh garam
27. 1/2 bungkus penyedap rasa ayam

Langkah 90 menit

1. Cara mengolah nasi :
2. Ganti Goreng ikan teri medan hingga setengah matang dengan minyak sedikit, kemudian masukan dalam nasi. Aduk hingga bercampur
3. Blender bawang merah dan bawang putih sengan tambahan sedikit air hingga halus
4. Ganti Tumis blenderan bawang merah dan putih dengan mentega hingga harum. Kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh diikat dan dikeprek, laos dan jahe diris lalu dikeprek.
5. Ganti Masukan tumisan dengan santan dan air, aduk sampai rata, masak kembali hingga menggolak. Kemudian masukan nasi yang telah dicampurkan dengan teri medan. Aduk sampai rata dan harum. Tambahkan kemangi. Angkat. Diamkan agar tdk panas
6. Cara mengolah tumis ayam sebagai isian :
7. Ayam direbus hingga empuk, tiriskan, kemudian disuir-suir
8. Ganti Cincang bawang merah dan putih, iris cabe merah dan hijau, iris sereh kecil2 lalu dikeprek, iris laos tipis2 lalu keprek.
9. Tumis dengan sedikit minyak cincangan bawang merah dan putih hingga harus. Kemudian masukan irisan cabe merah dan hijau, kemudian masukan sereh, daun jeruk, daun salam, laos.
10. Ganti Masukan ayam, garam dan penyedap rasa. tumis hingga harus dan ayam terlihat agak kecoklatan. Diamkan
11. Ganti Bungkus nasi dengan daun, di tengah nasi masukan tumisan ayam dan cabe rawit. Bakar saat mau dihidangkan agar hangat dan nikmat dengan harumnya daun

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Nasi Bakar Teri Medan Plus Ayam jangan sampai kelewatan Resep Nasi Uduk Ala Anak Kos