Vivin Evina
Bahan-bahan
- Resep Nasi Liwet Teri 3 cup Beras
- 2 bungkus Santan instant
- Daun salam kurang lebih 15 lembar, biar wangi
- 1 batang Sereh geprek
- 3 sendok makan Teri
- 3 sendok makan udang rebon
- Cubit Sedikit garam
- 1 buah cabe rawit merah iris halus
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih cincang halus
- Untuk sambalnya
- 20 biji Cabe rawit merah
- 4 siung Bawang merah
- Bawang putih 1 siung kecil cincang halus
- Perasa ( masako)
Langkah
- Tumis bawang merah, bawang putih sama cabe rawit merah iris sampe wangi lalu angkat. Ini buat di campurin ke beras sama santan di panci rice cooker
- Cuci beras 3cup, lalu masukan 2buah santan instant, takaran air seperti masak nasi biasa. Baru masukin bumbu tumis tadi lalu masukin daun salam, sereh. Tutup rice cooker.
- Sambil nunggu nasi setengah matang di rice cooker saya goreng teri sama udang rebon setengah matang aja, angkat dan tiriskan. kalau nasi udah setengah jadi campurin teri udangrebon ke panci rice cooker dan aduk rata, tutup dan tunggu sampai lampu rice cooker dinyatakan matang. Nasi liwet jadi deh...wangi lagi😀
- Sembari tadi nunggu nasinya matang saya kembali goreng cabe rawit buat di jadiin sambel. Minyaknya gak usah banyak2 kira2 6 atau 7 sendok makan. Kalo udh digoreng lalu angkat dan di ulek kasar (saya si pake sendok aja tekan2 cabe nya) lalu panaskan minyak sisa goreng cabe tadi, tumis bawang merah bawang putih lalu campur cabe abis di ulek dan tambahin perasa sedikit (saya pake masako) aduk rata dan angkat..
- Telur dadar daun bawang tambahan saya aja, skip juga gpp
- Jadi deh nasi liwet sama sambel nya pake telur dadar.
Demikian tentang Resep Nasi Liwet Teri Udang Rebon jangan sampai kelewatan Resep Nasi Liwet Teri Majicom
Tidak ada komentar:
Posting Komentar