Resep Cara Membuat Bolu Gulung Abon

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Abon - Lagi suka banget nih bikin bolu gulung, udah beberapa kali bikin hitung2 nambah jam terbang biar mulus gulungnya, kali ini terinspirasi bolu gulungnya Mbak Tintin Rayner yang isinya abon, untuk resep nya aku masih pakai resep bolu gulung yang lalu dengan takaran sendok makan tapi kalau ditimbang kurang lebih beratnya sama sih kayak takaran resep nya Mbak Tintin cuma beda di jumlah telur, tetap pakai yang irit 3 telur aja 😁. Dan karena sekarang aku pakai loyang uk. 20 x 20 hasilnya agak montokan Resep Cara Membuat Bolu dikit, untuk manggangnya sih tetap pakai happycall 😉



Asih NurlitaSari



Bahan-bahan

1. 3 sdm margarin (lelehkan, lalu dinginkan suhu ruang)
2. 3 butir telur ayam
3. 3 sdm gula pasir
4. 1/2 sdt sp (cake emulsifier)
5. 1/2 sdm air putih
6. 3 sdm tepung terigu
7. 1 sdm susu bubuk
8. 1/4 sdt baking powder
9. Taburan :
10. Daun bawang (aku tidak pakai)
11. Wijen (aku tidak pakai)
12. Kulit cabai
13. Filling :
14. Secukupnya mayonaise + susu kental manis
15. Secukupnya abon

Langkah

1. Ganti Mixer telur, gula pasir, sp dan air dengan speed tinggi sampai mengembang, kental, putih dan berjejak
2. Ganti Lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, mixer dengan speed rendah sebentar asal tercampur saja
3. Ganti Terkahir tambahkan margarin cair, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata
4. Ganti Panaskan happycall, dan siapkan loyang olesi dengan margarin, beri kertas roti lalu olesi margarin lagi, beri taburan kulit cabai pada loyang, tuang adonan hentakan agar udara keluar lalu beri taburan cabai lagi
5. Ganti Panggang dengan api kecil kurang lebih 10 sampai 15 menit, geser-geser posisi happycall agar tidak gosong
6. Ganti Setelah matang angkat dari loyang, lepaskan kertas roti perlahan sembari di gulung, lalu kembalikan ke posisi semula
7. Ganti Beri olesan mayonaise lalu taburi dengan abon
8. Ganti Lalu gulung perlahan sembari dipadatkan dengan bantuan kertas roti, diamkan sampai dingin
9. Ganti Seneng deh kalau berhasil gulungnya tanpa retak dan patahan 😍
10. Ganti Potong sesuai selera, siap dihidangkan 😋

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Bolu Gulung Abon lihat juga Resep Cara Membuat Bolu Gulung Ovomaltine