Wiwiedarre (wiwied_bachtiar)
Bahan-bahan
- Bhn Kulit: Resep Cara Membuat American
- 300 gr terigu
- 3 btr telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 300 ml susu cair
- 300 ml air
- secukupnya minyak goreng/mentega cair
- Bhn Isian:
- ragout sayuran (tumis b bombay, b putih cincang,wortel cincang)
- telur rebus, smoked beef/sosis, mayonaise
Langkah
- Campur smua bahan jadi satu dengan balon whisk kecuali mentega cair hingga halus.
- Tambahkan mentega. Diamkan 1/2 jam. Tujuannya agar kulit lentur,shg tdk mudah sobek waktu dilipat/digulung
- Dadar kulit risoles dengan wajan teflon sampai adonan habis. Hanya sebelah sisi saja & langsung tuang ke piring bila sdh kecoklatan sisinya.
- Ambil 1 lbr kulit & isi dg isian lalu lipat & gulung. Celupkan di sisa adonan kulit lalu ke tepung panir. Goreng hingga golden brown.
- Ganti Siap disajikan dg cabe rawit & saos tomat/ saos sambal.
Sekian Resep Cara Membuat American Risoles Amris Naim jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Risoles Rogut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar