Resep Pie Susu Teflon Sederhana

Resep Pie Susu Teflon Sederhana -

6 Suka

2 Recook

Ceritanya baru beli teflon martabak mini yang ada tutup. Dengan semangatnya ingin langsung mencoba. Pilihan percobaan pertama adalah pie susu, karena sudah 2 kali buat masih gagal. Akhirnya mencoba lagi membuat pie susu dan Alhamdulillah kali ini sukses dan kuenya dipuji enak. Bahan pie Resep Pie Susu Teflon susu ini ternyata sederhana banget, jadi pengen buat lagi. Oya kalau mau pakai teflon biasa bisa juga kok. Tapi untuk satu resep ini perlu teflon yang 28cm, atau kalau lebih kecil lagi berarti dibagi dua panggangnya. Trus untuk bahan isi, kalau perlu lebih banyak lagi, gunakan sekitar 100ml air dan 3 sachet SKM. Untuk saya, resep yang dibawah udah cukup.



vivi ^_^



Bahan-bahan 14 porsi

1. Bahan kulit
2. 150 gr tepung terigu
3. 100 gr mentega
4. 1 butir telur
5. Bahan isi
6. 1 butir telur kocok lepas
7. 1 sdm maizena larutkan dengan 50 ml air
8. 2 sachet susu kental manis (setara dengan 80 ml SKM)

Langkah 40 menit

1. Aduk mentega dan tepung terigu dengan sendok kayu/spatula hingga rata
2. Masukkan telur, aduk lagi hingga kalis
3. Ratakan di atas teflon. Teflon saya yang ada 7 lubang, ketujuhnya terpakai jadi ketebalan sekitar 0.3-0.5 cm. Terlalu tipis bisa gosong, terlalu tebal jadi ga matang (itu kegagalan saya di 2 kali percobaan sebelumnya).
4. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar tidak kembung (hehe langkah ini kelupaan)
5. Campur bahan isi, kocok dengan whisk/garpu sebentar hingga rata
6. Masukkan adonan isi ke kulit pie yang telah diratakan di teflon. Saya sendok sedikit-sedikit pakai sendok sayur
7. Nyalakan api gas kecil banget (nyaris padam), masak lebih kurang 30 menit dengan kondisi teflon ditutup dan dibalut dengan serbet
8. Cek dengan tusuk gigi jika susu sudah keras dan bahan kulit mulai terlihat coklat berarti sudah masak dan bisa diangkat serta disajikan

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Pie Susu Teflon Sederhana jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Risoles Widyawati