Resep Cara Membuat Terong Balado Cahya

Resep Cara Membuat Terong Balado Cahya - Pagi-pagi pengen yang pedes-pedes. Tapi pas buka kulkas bahan makanan cuma tinggal terong. Mau belanja dulu takut nggak keburu, soalnya suami mau kerja. Jadi akhirnya bikin terong balado deh...



Arina Dewi



Bahan-bahan

1. 4 buah terong ungu (kupas dan potong sesuai seler Resep Cara Membuat Terong a)
2. 5 cabai rawit
3. 5 cabai merah
4. 6 bawang merah
5. 3 bawang putih
6. 1 buah tomat besar(kalau tomatnya kecil bisa 2 buah tomat)
7. 1 1/2 sdt garam
8. 1 sdt gula
9. Minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
10. Terasi
11. 100 ml air

Langkah

1. Goreng terong yang telah diiris dan dibersihkan. Untuk lebih enaknya terong digaramin dulu sebelum digoreng.
2. Goreng bawah merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi dan tomat kemudian haluskan.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Tambahkan air, gula dan garam. Aduk terus sampai bumbu agak mengental.
4. Masukkan terong yang telah digoreng, aduk terus sampai bumbu meresap sempurna.
5. Terong balado siap disajikan... selamat mencoba.

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Terong Balado Cahya jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Seblak Kangkung Rumahan