Resep Udang Tofu Wortel Saus Padang

Resep Udang Tofu Wortel Saus Padang - request paksu ,awalnya ragu coz blm prnh masak udang,,tapii mumpungg pas ke giant liat ini udang gede2 pas mentah, gliran udah dimasak jadi se jempol2 deh.



Yuliatun Khasanah



Bahan-bahan 4porsi

1. 300 gr Udang
2. Resep Udang Tofu Wortel 1/2 bungkus tofu
3. 1 buah wortel
4. 1 batang daun bawang iris
5. 4 cabe rawit iris serong
6. jahe iriss/geprek
7. separo bombay
8. 2 sdm saus sambel
9. 2 sdm saori
10. 1 sdt garam
11. 1 sdm gula pasir
12. secukupnya air
13. bumbu halus:
14. 1 siung bawang putih
15. 2 siung bawang merah
16. 1 buah tomat
17. 4 buah cabe merah

Langkah

1. Cuci bersih udang lumuri dg jeruk nipis diamkan 15 mnt,,cuci kembali hingga bersih
2. Tumis bombay,bumbu halus,tambahkan garam,gula pasir,saos sambal,saori,air.
3. Masukan udang,wortel, masak dulu stengah mateng,masukkan tofu,masak hingga matang,tes rasa,tambahkan daun bawang.
4. Angkat dan sajikan.
5. Tips: biar kuah sambelnya mengental boleh tambahkan 1sdm tepung maizena dilarutkan dg air matang.

Tambah langkah


Demikian Resep Udang Tofu Wortel Saus Padang jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Kwetiaw Kuah Seblak