Resep Sayur Asem Kacang Merah Anindya

Resep Sayur Asem Kacang Merah Anindya - Kangen masakan mama ""sayur asem kacang merah"" kalo mama udah masak ini makannya bisa nambah. Biasanya makannya sama sambal terasi dan ikan goreng/ ikan asin/ pindang tongkol. Alhamdulillah di tukang sayur ada kacang merah, dieksekusi deh...



Ummu FaDza



Bahan-bahan

1. Resep Sayur Asem Kacang 250 gram kacang merah
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 5 buah cabe keriting merah
5. 1 ibu jari asem tanpa biji
6. 3 lembar daun salam
7. 1 ruas lengkuas
8. 1 batang daun bawang
9. 3/4 gandu gula merah
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt gula putih
12. 1.5 liter air

Langkah

1. Cuci bersih kacang merah & bumbu2
2. Kacang merah, bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, & daun salam rebus hingga kacang merahnya empuk.
3. Setelah kacang merah empuk, ambil bawang merah, bawang putih, cabe & asem yang drebus tadi. Kemudian haluskan & masukan kembali ke dalam panci bersama daun bawang, garam, & gula.
4. Cek rasa
5. Sayur asem kacang merah siap disajikan bersama sambel terasi & goreng ikan nila/ ikan asin.

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Sayur Asem Kacang Merah Anindya jangan sampai kelewatan Resep Tongseng Sapi Tanpa Santanmenu Anakkitaberbagi