Resep Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi

Resep Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi - harusnya pake kemiri sih di resep aslinya tp kurang suka & ga ada stock kemiri 😂



dwianandiya



Bahan-bahan 4 porsi

1. 1/2 kg ayam fillet
2. 5 siung bawang merah Resep Cara Membuat Ayam
3. 3 siung bawang putih
4. 1/2 batang serai
5. 1/2 ruas jahe
6. 1/2 ruas lengkuas
7. 1 ikat daun kemangi
8. secukupnya merica bubuk
9. secukupnya cabe merah keriting (klo mau lebih pedas lg pk rawit)
10. secukupnya garam/royco/totole
11. 1 sdm gula pasir
12. 1 sdm terasi matang bubuk
13. secukupnya air

Langkah 30 menit

1. Rebus daging ayam sampai matang (klo sy drebus selalu bersama potongan jahe biar gak bau ayam mentah yg suka bikin puyeng hehe 👌), kemudian setelah matang disuir2
2. Blender atau ulek utk bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas)
3. Tumis bumbu halus tersebut sampai harum, lalu masukan terasi bubuk dan batang serai sampai layu, setelah mendidih masukan air secukupnya
4. Masukan potongan suir ayam, aduk rata, masukan garam/royco/totole, kemudian gula dan merica bubuk
5. Tunggu sampai air agak surut dan bumbu meresap
6. Terakhir masukan daun kemangi, aduk sampai agak layu
7. Ganti Sajikan hangat hangat dengan nasi panas 😍

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi jangan sampai kelewatan Resep Nasi Kebuli Express Sarapancepat