Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi

Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi - Resep ini diajarin sama mama. Bahan bahannya juga ga susah kok, banyak di warung atau tukang sayur. Kepingin pedas? Silahkan dilihat di list resep saya, ada resep untuk Sambal Sop Daging :)



Irma Rismayanti



Bahan-bahan

1. 1 Kg Daging Sapi Resep Cara Membuat Sop
2. 1 Gelas Kaldu Sapi. Kaldu ini hasil rebusan Daging Sapi
3. 2 Buah Wortel ukuran sedang
4. Secukupnya Air untuk merebus
5. 4 Butir Bawang Merah
6. 2 Siung Daun Bawang
7. secukupnya Minyak Goreng
8. Secukupnya Garam
9. sesuai selera Gula
10. sedikit Penyedap Rasa. Aku pakai Sasa
11. Bumbu Halus :
12. 4 Siung Bawang Putih
13. 1 sdm Merica
14. 2 Butir Cengkeh
15. 1/4 biji Pala
16. 1/2 sdm Garam
17. 2 Butir Kemiri

Langkah

1. Cuci bersih daging sapi. Didihkan air di penggorengan atau panci. Setelah mendidih, masukkan daging sapi yang telah di cuci. Rebus hingga 3/4 matang. Pisahkan 1 gelas hasil rebusannya. Sisihkan.
2. Potong daging sapi sesuai selera.
3. Potong wortel dan daun bawang sesuai selera.
4. Haluskan daftar bumbu halus. Aku menyarankan untuk diulek dibanding di blender.
5. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga wangi. Sisihkan.
6. Didihkan air dalam panci. Jika sudah hampir mendidih, masukkan potongan daging sapi dan 1 gelas kaldu sapi. Tunggu hingga mendidih. Masak dengan api sedang.
7. Masukkan bumbu halus, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata.
8. Selanjutnya masukkan potongan wortel. Masak hingga wortel matang. Kamu bisa tambahkan sayuran lain seperti kol atau potongan kentang.
9. Masukkan potongan daun bawang. Masak sebentar. Test rasa.
10. Iris bawang merah dan tumis hingga harum. Selanjutnya masukkan tumisan bawang merah kedalam sop daging. Aduk dan masak sebentar.
11. Sop Daging Sapi siap dihidangkan :)

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi jangan sampai kelewatan Resep Sate Goreng Daging Sapi Kitaberbagi