Resep Sate Sapi Saus Kecap Pedas

Resep Sate Sapi Saus Kecap Pedas - Adistya Noventi Alba Choirunnisa



Bahan-bahan

1. 1 mangkuk daging sapi yang sudah dipotong kecil2
2. 4 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih Resep Sate Sapi Saus
4. 1 sdt ketumbar
5. 1 cm kunyit
6. 1 cm jahe
7. secukupnya Garam dapur
8. secukupnya Lada bubuk
9. secukupnya Kecap manis
10. secukupnya Margarin
11. secukupnya Minyak goreng
12. Bahan saos :
13. 4 buah cabe rawit merah
14. 5 buah cabe rawit hijau
15. 3 siung bawang merah
16. 1 siung bawang putih
17. 3-5 sdm kecap manis
18. 1 sdt garam/kaldu bubuk
19. 1 sdm minyak

Langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan jahe.
2. Campurkan bumbu halus ke dalam daging sapi, tambahkan sedikit garam dan lada, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk hingga merata. Diamkan selama beberapa menit sembari menyiapkan bumbu untuk olesan saat membakar.
3. Campurkan margarin, lada, dan kecap, tambahkan minyak goreng agar tercampur merata.
4. Tusuk2 daging yang sudah dibumbui, oleskan dalam bumbu bakar, lalu bakar hingga matang kecoklatan. Selama membakar boleh dioleskan bumbu atau dicelupkan lagi beberapa kali.
5. Untuk saos: iris2 cabe rawit merah dan hijau, serta bawang merah dan bawang putih.
6. Goreng hingga setengah matang bawang merah dan bawang putih, campurkan bersama irisan cabe dalam sebuah wadah, tambahkan garam, aduk rata sembari sedikit ditekan.
7. Tambahkan kecap dan minyak, aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Sate daging sapi siap disajikan bersama saos kecap pedas 🍢

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Sate Sapi Saus Kecap Pedas jangan lewatkan Resep Cara Membuat Tumis Daging Sapi