Resep Balado Jengkol Vs Udang

Resep Balado Jengkol Vs Udang - Hbs pulang dari laut suami minta di masakin jengkol..krn sdh siang pergi k pasar'y akhr'y cmn ktmu udang sdkt..tp gpp kta suami yg penting mr.jengkol'y yg byk..hahaa



yanti ahmad r



Bahan-bahan

1. 1/2 kg Jengkol
2. Resep Balado Jengkol Vs Udang 1/2kg(kalah byk sich sm jengkol'y)
3. 6 biji Cabe merah besar
4. 10 siung Bawang merah
5. 5 siung Bawang putih
6. Jahe,laos,daun salam
7. sesuai selera Cabe rawit
8. Gula,garam,kaldu bubuk
9. 1/2 sendok teh Ketumbar
10. Minyak untuk menumis

Langkah

1. Bersihkan udang(buang kepala,kulit n ekor)
2. Rebus jengkol smpai mateng(stlh mateng cuci n tiriskan llu di potong sesuai selera)
3. Uleg bumbu halus(cabe merah,bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe)
4. Tumis bumbu halus dngn sdkt minyak..masukan laos yg sdh d geprek n daun salam tumis hingga harum
5. Masukan udang sy gk pke air krna udang sdh mengandung air
6. Masukan garam+gula+kaldu bubuk
7. Klo air dri udang sdh menyusut bru masukan jengkol
8. Aduk sesekali smpai air mengering bru di tambahkan cabe rawit
9. Tips dari sy#agar jengkol tidk bau rembus pake daun salam daun jeruk n serai
10. Selamat mencob

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Balado Jengkol Vs Udang jangan lewatkan Resep Udang Mentega Pedes Manis