Resep Cara Membuat Bakwan Sayur Udang

Resep Cara Membuat Bakwan Sayur Udang - Yang suka bikin dan makan bakwan cobain deh kreasi ini tambah enak jadinya :)



Muhammad Al Amin



Bahan-bahan Beberapa porsi

1. 75 gram toge
2. 1 buah wortel ukuran sedang Resep Cara Membuat Bakwan
3. 150 gram kol
4. 2 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 batang daun bawang
7. 350 gram tepung terigu
8. 2 sdm tapioka
9. 1 butir telur
10. Secukupnya udang kecil
11. 1/2 ruas kunyit
12. 1 sdt lada bubuk
13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. 2 sachet kaldu bubuk
15. Secukupnya garam, gula, air, dan minya goreng

Langkah 20 menit

1. Bersihkan udang dan sayuran, iris kol memanjang, potong daun bawang dan potong korek api wortelnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
3. Masukan sayuran dan bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan telur, kaldu bubuk, gula, lada dan ketumbar bubuk.
4. Tambahkan air perlahan sambil adonan bakwan terus diakuk rata agar tidak menggumpal dan kekentalan adonan pas (tidak kental dan terlalu encer). Cicipi sedikit jika kurang asin tambahkan garam.
5. Panaskan minyak goreng, ambil secukupnya adonan kemudian masukan ke dalam penggorengan tambahkan di atasnya 3-4 ekor udang.
6. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Nikmati selagi hangat buat makan atau cemilan. Kalo buat cemilan enaknya dicocol pake sambel gula merah, yum (lihat di resep saya berikutnya). Selamat mencoba...
7. Note: udang bisa juga dicampurkan langsung ke dalam adonan.

Tambah langkah


Setelah Resep Cara Membuat Bakwan Sayur Udang jangan lewatkan Resep Cara Membuat Pindang Barakuda