Resep Cara Membuat Gulai Tuna Anak-Anak

Resep Cara Membuat Gulai Tuna Anak-Anak -

23 Suka

2 Recook

Anak2 suka banget masakan gurih santan , ikan tuna ini kadang angin-anginan makan nya . kadang mau kadang ga , jadi diakalain pake bumbu yg mereka suka ....



Meis Masak Didapur



Bahan-bahan Resep Cara Membuat Gulai 7 porsi

1. 1/2 kg tuna segar fillet
2. Santan (ini menggunakan santan instan)
3. secukupnya Minyak goreng
4. Air panas kurang lebih 500 ml (kuah bisa disesuaikan)
5. Tomat merah (1/2 buah)
6. Salam
7. Sereh
8. Daun jeruk
9. sesuai selera Daun kemangi
10. Rawit utuh (jd orgtuanya kalau mau pedes tinggal di petesin)
11. sesuai selera Gula
12. sesuai selera Garam
13. Gula merah (bagi yang suka saja)
14. Jahe geprek
15. Lengkuas geprek
16. Bumbu halus :
17. 1 kunyit
18. 2 cabe merah (buang bijinya, cuman untuk warnanya cantik)
19. 5 siung bawang merah
20. 2 siung bawang putih
21. 3 biji kemiri

Langkah

1. Ulek atau blender semua bumbu halus sampai sangat halus
2. Tumis bumbu tanpa minya terlebih dahulu, sampai tidak tercium bau bumbu mentah tentunya dengan api sangat kecil
3. Sampe harumnya keluar amsukan minyak goreng tumis, masukan jahe, lengkuas, salam,sereh dan daun jeruk tumis secara bersamaan sampai wanginya harum. masukan air panas tunggu hingga mendidih
4. Setelah bumbu dan air mendidih masukan potongan tuna, tomat dab cabe rawit utuh tumis pelan hingga ikan terlihat matang
5. Ketika ikan sudah matang, tomat dan cabe sudah layu masukan santan pelan2. Aduk/tumis pelan hingga sampai mendidih
6. Ketika sudah mendidih masukan daun kemangi diamkan sebentar hingga daun kemangi layu tapi masih segar dan matikan api
7. Selamat menikmati gulai tuna bersama keluarga anak tidak pedas tapi orgtua masih bisa menikmati rasa pedasnya gulai, tks 😉👍

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Gulai Tuna Anak-Anak lihat juga Resep Cara Membuat Sayur Sop Ayam