Resep Cara Membuat Udang Saos Padang Ahsanul

Resep Cara Membuat Udang Saos Padang Ahsanul - N Arsy T



Bahan-bahan

1. 300 g udang segar 🦐
2. 1 siung bawang bombay
3. 1 siung bawang putih
4. Resep Cara Membuat Udang 2 siung bawang merah
5. 1 lembar daun bawang
6. 1 buah cabai keriting merah 🌶
7. 3 buah cengek/cabai domba
8. 3 sdm saos cabai 🌶
9. 2 sdm saos tomat 🍅
10. 1 sdm saos tiram
11. 2 sdt tepung maizena (dilarutkan dalam air ±20 ml)
12. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
13. 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera)
14. 3 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)

Langkah

1. Kupas bersih udang segar, kupas kepala & buntunya. Cuci udang masukan kulkas ±10 menit.
2. Sambil menunggu udang dingin, siapkan untuk bahan tumis. iris kecil-kecil bawang bombay, bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai keriting, cabai domba.
3. Goreng udang segar di minyak panas ±5 menit (sebentar saja sampai warna udang berubah), kemudian tiriskan.
4. Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai keriting, cabai domba sampai harum.
5. Setelah itu masukan larutan tepung maizena kedalam tumisan, campurkan dengan saos cabai, saos tomat, saos tiram.
6. Masukan udang yang sudah di goreng tadi, tambahkan garam, penyedap rasa, serta kaldu bubuk sesuai selera. masak ±15 menit.
7. Ganti Udang siap dihidangkan🍤

Tambah langkah


Setelah Resep Cara Membuat Udang Saos Padang Ahsanul lihat juga Resep Tom Yam Udang Tofu