Resep Cara Membuat Soto Banjar Shezan

Resep Cara Membuat Soto Banjar Shezan - shecheka



Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam
2. 2 liter air
3. 4 cengkeh
4. 4 kapulaga Resep Cara Membuat Soto
5. 1 bunga lawang
6. Garam
7. Penyedap
8. Kaldu ayam bubuk
9. Lada bubuk
10. Pala bubuk sedikit saja
11. Bumbu halus:
12. 6 bawang merah
13. 3 bawang putih
14. 1/4 sdt jinten
15. Pelengkap:
16. Perkedel
17. Soun
18. Seledri
19. Emping atau kerupuk
20. Jeruk nipis
21. Ketupat atau lontong

Langkah

1. Bersihkan dan rebus ayam dalam 2 liter air
2. Sementara menunggu, haluskan bumbu dan kemudian tumis sampai bumbu wangi kemudian tuang kedalam rebusan ayam.
3. Cengkeh, kapulaga, bunga lawang dimasukan pada kasa. Kemudian ikat. Masukkan dalam rebusan ayam
4. Tambahkan kaldu ayam, lada, pala bubuk, dan garam. Apabila ayam sudah matang, tes rasa. Kemudian jika ayam sudah empuk keluarkan ayam supaya tidak mudah hancur.
5. Siapkan bahan pelengkap. Ayam bisa di suwir ataupun di potong sesuai keinginan.
6. Ganti Tata bahan pelengkap dan juga ayam dalam mangkok, kemudian siram kuah dan dan tambah kerupuk atau emping. Siap dinikmati

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Cara Membuat Soto Banjar Shezan berikutnya ada Resep Soto Betawi Ala Kadarnya No Susu