Resep Soto Betawi Ala Kadarnya No Susu

Resep Soto Betawi Ala Kadarnya No Susu - sesuai judul ala kadarnya, berawal bingung mau d apain lg daging pemberian ibu mertua, mau buat yg seger"" teringat pas d bekasi pengen bgt buat beginian, tp apalah daya d akhir bulan kagak bs beli macem"" bahan (susu dan emping) pakelah bahan bahan yg ad d dapur saja, tp kata masbro tetep enak dan saya dpt nilai 9😅😅



wahyu febriyanti



Bahan-bahan

Resep Soto Betawi Ala
1. 1/4 kg daging sapi potong dadu
2. 1 buah santan Kara ukuran 200ml
3. 2 sdm mentega
4. garam, gula dan merica
5. air unt merebus
6. bumbu halus:
7. 8 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 2 buah kemiri
10. 1 ruas jahe
11. 1/2 buah pala
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 1 sdt jinten
14. bumbu lain:
15. 2 buah kapulaga
16. 3 cm kayu manis
17. 2 buah cengkeh
18. 1 batang sereh geprek
19. 2 helai daun salam dan daun jeruk
20. 1 ruas lengkuas geprek
21. pelengkap:
22. sambal
23. kentang goreng
24. tomat
25. daun bawang dan daun seledri
26. bawang goreng

Langkah

1. Rebus daging hingga empuk, buang buih""nya
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu lain, masukan ke rebusan daging
3. Aduk"", masukan garam, gula dan merica
4. Masukan santan, sambil tetap d aduk agar santan ndk pecah
5. Masukan mentega, icip rasa hingga pas, lalu matikan api
6. Saran penyajian: tata tomat, kentang dan siram kuah soto beserta daging. tabur dengan daun bawang dan seledri dan bawang goreng.

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Soto Betawi Ala Kadarnya No Susu berikutnya ada Resep Sup Telur Pedaas Ala Bunda Cantika