Resep Cara Membuat Opor Ayam Joana

Resep Cara Membuat Opor Ayam Joana - Masakan yang favorit aku banget, karena tidak membutuhkan micin ataupun penyedap rasa. Namun biasanya setiap orang hasilnya beda-beda sih dalam membuat opor, ada yang masaknya banyak air dan kekuningan hingga seperti gulai, ada juga yang agak kering hingga ayamnya berasa keras, so aku lebih suka cara membuatnya seperti ini. Resep dari ibuku. Cara membuatnya mudah banget, cocok untuk pemula.



elvinachan



Bahan-bahan Resep Cara Membuat Opor 4 porsi

1. 1/2 kg ayam negeri
2. 200 ml Air
3. 1/2 sdm garam / sesuai selera
4. 1/4 Gula merah / sedikit saja
5. 1 bgks Santan cair instan atau gunakan yang bubuk
6. 2 lembar daun salam
7. Blender bumbu ini :
8. 6 siung Bawang merah dan putih
9. sesuai selera cabe merah dan cabe rawit
10. 1 siung jahe dan kunyit
11. 2 biji kemiri
12. 1 sdm lada/sahang yang sudah disangrai lalu dihaluskan
13. secukupnya minyak

Langkah 40menit

1. Ganti Tumis semua bumbu yang sudah diblender, bila tidak menggunakan lada halus blender'lah lebih lama
2. Ganti Aduk dan diamkan beberapa saat hingga terlihat agak kering/menyusut lalu tuang air
3. Ganti Beri gula merah, garam dan daun salam. Kemudian masukkan ayam
4. Ganti Beri santan bubuk 1/2 bungkus, aduk
5. Ganti Tutup wajan agar ayam cepat matang, masak hingga matang merata.
6. Note : Bila bumbu ditumbuk hasilnya berbeda, lebih enak diblender.

Tambah langkah


Itulah Resep Cara Membuat Opor Ayam Joana jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Opor Ayam Campur