Selasa, 08 Januari 2019

Resep Cara Membuat Rawon Alika

Resep Cara Membuat Rawon Alika - Dapat berkat daging sekilo lagi dari Om. Kebetulan kemarin bawa keluwak dari tana toraja jadi pengen buat rawon daging sapi. Bikin nya sangat mudah dan simpel...So let's Cooking 🙌 💪



Agnes Allu



Bahan-bahan 6 porsi
  1. 1 kg daging sapi, cuci bersih lalu tiriska Resep Cara Membuat Rawon n dan potong kecil
  2. 2000 ml air
  3. 2 sdm keluwak bubuk
  4. 3 sdm minyak goreng
  5. 2 sdt kunyit bubuk
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 3 sdm air asam jawa
  8. 2 sdt gula pasir
  9. 1 sdm gula merah
  10. daun salam
  11. daun jeruk
  12. Bumbu yang di haluskan
  13. 2 sdm ketumbar bubuk sangrai
  14. 1 sdt jinten sangrai
  15. 5 btr kemiri sangrai
  16. 2 ruas jahe, sisakan 1 bh untuk di geprek
  17. 6 bh serai, sisakan 3 bh untuk di geprek
  18. 2 ruas lengkuas, sisihkan satu untuk di geprek
  19. 4 bh bawang merah haluskan
  20. 4 bh bawang putih haluskan
  21. 6 bh cabe keriting
  22. Bumbu pelengkap
  23. 5 butir telur rebus lalu kupas dan belah 2
  24. toge rebus
  25. laksa atau bihun jagung
  26. bawang goreng
  27. daun bawang
  28. kerupuk
  29. jeruk nipis




Langkah 120 menit
  1. Ganti Siapkan semua bahan...
  2. Ganti Rebus daging dalam 2000 ml air hingga setengah matang
  3. Ganti Sangrai ketumbar, jinten dan kemiri hingga harum. Angkat...masukkan semua bumbu yang akan di haluskan kedalam blender termasuk bahan yang telah di sangrai...tambahkan air agar bumbu mudah halus
  4. Ganti Ambil wajan kecil masukkan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum
  5. Ganti Tumis bumbu halus lalu masukkan merica, cabe halus, keluwak,kunyit, lalu ambil daging dari dalam panci...tumis hingga harum
  6. Ganti
  7. Ganti
  8. Ganti
  9. Ganti Setelah harum lalu masukkan kembali daging sapi yang telah di tumis tadi kedalam panci lalu masak dengan api kecil hingga daging empuk...jangan luar masukkan kedalam pancing, serai,lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, gula merah, gula pasir, air asam, garam, penyedap rasa.
  10. Ganti
  11. Ganti
  12. Ganti
  13. Ganti Sementara menunggu dagingnya matang kita siapkan pelengkap rawon. Ambil toge lalu rebus dan siapkan laksa dan rendam dalam air hangat
  14. Ganti
  15. Ganti
  16. Ganti
  17. Ganti
  18. Ganti Setelah semuanya matang masukkan daun bawang lalu angkat.
  19. Ganti Susun bihun dan toge dalam mangkuk lalu tuangkan rawon kedalam mangkuk. Tambahkan bawang goreng, telur...siap di nikmati bersama nasi dan kerupuk
  20. Ganti
Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Cara Membuat Rawon Alika jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Rawon Amal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Resep Cara Membuat Chewy Brownies Silmi

Resep Cara Membuat Chewy Brownies Silmi - Love what you do, and do what you love -- by anonymous Recipe by : erlina_lim ...