Resep Rawon Ala Me

Resep Rawon Ala Me - Cocok dimakan bersama nasi hangat plus kerupuk udang 😍



Lina



Bahan-bahan 4 porsi

1. 250 gram daging sapi
2. 6 siung bawang merah
3. Resep Rawon Ala Me 2 siung bawang putih
4. 3 butir kemiri
5. 1/2 sdt ketumbar
6. 1/2 sdt merica
7. 2 buah cabai merah buang bijinya
8. 1 ruas lengkuas digeprek
9. 1 btg serai digeprek + 2 lmbr daun jeruk
10. 1 sdm garam
11. 1/2 sdm gula
12. 3 biji keluwek direndam air panas
13. 3 sdm kecap manis untuk campuran sayurnya
14. 5 sdm kecap manis+3 bj cabai diiris+jeruk nipis untuk sambal
15. 3 liter air

Langkah 45 menit

1. Didihkan air masukkan daging sapi yg dipotong sesuai selera masak selama 15 menit
2. Angkat,saring daging buang kaldunya ganti air baru untuk memasak (aq kalo masak daging bgt bun) 😁
3. Didihkan air lagi sementara kita siapkan bumbu2
4. Campur bawang, cabai, kemiri, ketumbar, merica, garam, gula ulek sampai halus
5. Tambahkan keluwek, ulek sampai rata
6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, daun jeruk & serai
7. Masukkan daging sapi aduk2 tambahkan kecap & air keluwek ungkep daging hingga bumbu meresap kurleb 10 menit
8. Matikan api,masukkan tumisan daging ke air mendidih aduk2 sampai daging empuk
9. Koreksi rasa hidangkan bersama sambal bisa ditambah taoge plus kerupuk udang

Tambah langkah


Sekian Resep Rawon Ala Me jangan sampai kelewatan Resep Tongseng Daging Sapi Kitaberbagi Islami